Resep: Cilok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terbukti, cilok-cilok yang kupesan tadi baru bisa dimakan dengan biasa tanpa harus mengangakan mulut berkali-kali, setelah menunggu beberapa menit lamanya.

Cilok Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Saat ini, cilok telah mencapai puncak popularitasnya. Variasi dari cilok sendiri banyak ragamnya, nggak cuma ada cilok isi telur, cilok bakar, cilok kuah Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber tentang resep cilok dan sambal kacang enak, empuk. Anda dapat mengolah Cilok dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cilok :

  1. Siapkan 200 gr Tepung Terigu.
  2. Sediakan 200 gr Tepung Sagu Tani.
  3. Sediakan 350 ml Air.
  4. Siapkan 3 btr Bawang Putih (haluskan).
  5. Siapkan 1 btg Daun Bawang (iris).
  6. Sediakan 50 gr Lemak Sapi (cincang kasar).
  7. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
  8. Siapkan Garam.
  9. Sediakan 2 sdm Minyak.

Nama cilok diambil dari kata aci dan cilok dimana aci. Meskipun cilok memiliki banyak ragam, namun pada dasarnya cara pembuatanya tidak jauh berbeda baik cilok kering maupun cilok kuah. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan rasa dari cilok itu sendiri.

Langkah-langkah memasak Cilok :

  1. Campur tepung terigu, sagu, daun bawang, garam dan merica. Sisihkan..
  2. Rebus air dan bawang putih halus, masukkan lemak sapi..
  3. Masukkan air rebusan yang mendidih ke dalam campuran tepung. Aduk hingga kalis dan bisa dibentuk..
  4. Rebus adonan yang sudah dibentuk dalam air mendidih yang sudah diberi minyak. Angkat setelah cilok mengapung..
  5. Siap dimakan dengan saos sambal atau bumbu kacang..
  6. Berhubung males bebikinan bumbu kacang lagi,,jadilah makan sama saos sambal plus kecap..
  7. Kalau g abis bisa disimpen di kulkas, kalau mau makan lagi tinggal dikukus..

Cara membuatnya pun sangat mudah sekali. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Yuk, kita bikin sendiri di rumah! Resep cilok - Siapa yang tidak tahu cilok.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :