Cara mengolah Nasi Rawon.. istimewa

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Nasi Rawon... Sajikan rawon tempe dengan nasi panas. Itulah berbagai resep masakan rawon Nusantara yang wajib anda coba di rumah. Anda pun juga bisa memodifikasi bahan-bahan yang tertera, tentunya sesuai dengan selera anda.

Kluwat atau dalam bahasa Indonesia di sebut dengan Kepayang merupakan buah dari tumbuhan setengah liar yang mudah kita dapatkan, kluwak sendiri mudah di dapatkan di pasar. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Rawon paling sedap dinikmati saat masih panas bersama dengan nasi putih, sambal, kerupuk udang, dan irisan telur asin. Anda dapat memasak Nasi Rawon.. dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Rawon.. :

1. Sediakan 250 gr daging iga.
2. Sediakan 250 gr kacang merah.
3. Sediakan 3 buah tahu bagi dua.
4. Siapkan 10 butir keluwek.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1 sdm kemiri.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Gula pasir.
11. Siapkan 3 lbr daun Salam.
12. Siapkan 1 btg Serei.
13. Siapkan 100 gr toge pendek.
14. Siapkan Telor asin.

Nasi Rawon daging sapi. (Beef black soup from East Java). Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. Zaman sekarang memasak rawon bukanlah hal yang sulit.

Langkah-langkah memasak Nasi Rawon.. :

1. Rebus daging dan kacang sampai empuk. Sisihkan.
2. Buka keluwek dari cangkangnya....
3. Haluskan bawang merah+ bawang putih+ ketumbar+ kemiri......
4. Tumis bumbu dan keluwek tadi sampai harum...lalu masukkan ke panci daging tadi sambil dimasak. Masukkan tahu, salam,sereh,...garam gula pasir....test rasa..
5. Terakhir masukkan daun bawang. Sajikan dengan pelengkap : telor asin, toge pendek, cabe rawit, bawang goreng.....

Resep Cara Membuat Nasi Rawon Lezat - Rawon yang biasa disajikan bersama nasi sehingga diberi nama lain nasi rawon adalah makanan khas Indonesia, tepatnya di daerah Jawa, seperti Surabaya, Surakarta, Pasuruan, dan beberapa tempat lain yang ikut mengadopsi serta memberi bumbu penyedap tambahan agar dikenal khas dari daerah masing-masing. Keduanya ini sangat cocok dengan rawon dan wajib untuk kamu coba perpaduannya. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis pada kuahnya untuk rasa segar dan temani dengan nasi putih hangat. Dijamin deh malam ini kamu akan tidur nyenyak, kenyang, dan bermimpi makan rawon lagi untuk keesokan harinya. Diese Fleischsuppe ist International berühmt wegen ihre Schwarze oder sehr dunkel-braune Farbe (aber mein Rawon ist zu hell, nicht genüg Kloewek), Keluwak oder Kloewek Nüsse macht die farbe Schwarz.