Cara Mudah membuat Kepiting Saus Padang (simple)

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting Saus Padang (simple). Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Kepiting saus padang menawarkan sensasi rasa kenikmatan yang berbeda dari kuliner seafood lainnya. Rasa yang menonjol dari olahan satu ini adalah rasa pedas, bahkan pedasnya bisa dikatakan sangat HOT.

Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat. Anda dapat memasak Kepiting Saus Padang (simple) dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kepiting Saus Padang (simple) :

1. Sediakan 7 ekor Kepiting besar, bersihkan.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
6. Sediakan 2 btg daun bawang, iris.
7. Sediakan 2 sdm saus tiram.
8. Sediakan 6 sdm saus tomat.
9. Sediakan 135 gr saus sambal.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
12. Siapkan secukupnya air, garam, gula, dan Kaldu bubuk.
13. Siapkan Bumbu Halus:.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 150 grm cabai merah.
17. Siapkan 3 btr kemiri, sangrai.
18. Sediakan 1 jempol jahe.

Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Baca Juga: Resep Bubur Kepiting yang Gurih, Begini Cara Mudah Membuatnya. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan. lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.

Langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang (simple) :

1. Rebus kepiting dengan garam secukupnya dan daun salam selama 15 menit, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, sereh, saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada bubuk, gula pasir, lada bubuk dan air secukupnya.
3. Setelah mendidih masukkan kepiting, masak hingga matang dan bumbu meresap. Terakhir masukkan larutan maizena dan daun bawang. Aduk sampai rata, angkat dan sajikan.

Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran. Cobain resep kepiting saus Padang a la restoran, yuk, untuk makan mewah di rumah bersama keluarga. Caranya mudah dan bakal jadi rebutan! Resep Kepiting Saus Padang a la Restoran, Satu yang Mewah untuk Keluarga Tercinta. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.