Resep: Nagasari Ketan isi Pisang 🍌 enak

Kategori : Masakan khas Magelang

Nagasari Ketan isi Pisang 🍌.

Anda dapat memasak Nagasari Ketan isi Pisang 🍌 dengan 6 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nagasari Ketan isi Pisang 🍌 :

1. Sediakan 1/2 kg Ketan putih.
2. Sediakan 8 Buah Pisang (Saya ukur pembuatan 1/2 kg Ketan).
3. Sediakan 4 Lembar Daun Pandan Wangi.
4. Sediakan 1/2 Kelapa Kecil (Yang Semanten).
5. Sediakan 3 Sendok Makan Gula Pasir.
6. Sediakan 1/2 Sendok Teh garam.

Cara memasak Nagasari Ketan isi Pisang 🍌 :

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci bersih Ketan, Rendam selama +/- 2/3 Jam (gambar diatas), Angkat dan tiriskan.. Siapkan Kukusan, setelah mendidih kukus ketan selama 15 Menit, yg sdh ditiriskan dan diberi 2 Lembar Pandan Wangi...
3. Parut Kelapa, Ambil Santan kental 250 ml saja untuk ukuran 1/2 kg ketan.. tambahkan 3 Sendok Makan Gula putih dan 1/2 Sendok Teh Garam.. Rebus dg api keci, tambahkan 2 Lembar Daun Pandan.. aduk-aduk supaya tidak pecah, setelah mendidih, matikan api...
4. Angkat kukusan Ketan, Campur dg rebusan Santan (hangat) secara bertahap.. ukur campuran tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kasar.. 250 ml santan pas untuk 1/2 kg ketan...
5. Buang Pandan Wangi nya, Kukus kembali selama +/- 15 Menit...
6. Kukus pisang sampai Matang.. Setelah Dingin/hangat Potong Pisang sesuai selera, untuk Saya (Potong jadi 2 Panjang).
7. Bentuk Nagasari dg bantuan plastik, pisang ditengah seperti gambar dibawah.. Bungkus dg dilipat atas dan bawah...
8. Kukus dg posisi miring, biar tidak berantakan saat matang.. Setelah matang angkat dan biarkan dingin baru dipotong dan dirapikan Daunnya...
9. Nagasari Ketan Siap disajikan.. Daun nampak sdh kecoklatan, karena saya panaskan dg kukusan saat membuat Nagasari Pisang.. (pagi hari blm bisa dijemur).