Cara memasak Pangsit Goreng (versi ogah repot) istimewa

Kategori : Snack dan makanan ringan

Pangsit Goreng (versi ogah repot).

Anda dapat membuat Pangsit Goreng (versi ogah repot) dengan 15 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pangsit Goreng (versi ogah repot) :

1. Sediakan 3-4 lembar pangsit, potong memanjang seperti kwetiaw.
2. Sediakan 1 butir telur ayam.
3. Sediakan Secukupnya daging ayam potong kecil2 memanjang.
4. Siapkan Secukupnya tauge.
5. Siapkan Secukupnya kubis.
6. Siapkan Secukupnya sawi hijau dipotong2.
7. Siapkan Bumbu.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 bh cabe rawit (bila suka pedas, bisa di skip).
10. Sediakan 1 helai daun bawang, potong kecil2.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Lada bubuk.
13. Sediakan Kecap asin.
14. Siapkan Kecap manis.
15. Sediakan Kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Pangsit Goreng (versi ogah repot) :

1. Rebus air, sisihkan..
2. Haluskan bawang putih dan cabe, sisihkan..
3. Tumis daun bawang dengan kurang lebih 2 sdm minyak goreng sampai harum. Masukkan daging ayam. Masak sampai ayam berubah warna..
4. Masukan pangsit ke dalam air mendidih sebentar saja, usahakan jangan saling menempel..
5. Masukkan telur ke dalan tumisan, bumbui telur dengan sedikit kecap asin, aduk sebentar (gunakan api besar)..
6. Masih dengan api besar, masukkan bumbu halus, aduk sampai harum..
7. Masukkan sayur2an, aduk sebentar, baru masukkan pangsit rebus setengah matang tadi (jangan terlalu lembek)..
8. Bumbui dengan garam, lada, duo kecap dan kaldu bubuk (bisa tambahkan sedikit air bila ingin hasil masakan agak nyemek). Aduk sampai matang. Matikan api. Hidangkan dengan topping bawang merah goreng..
9. TIPS : dalam video Willgoz, seseorang memberikan tips bahwa untuk menghasilkan harum yg khas, gunakan api besar waktu memasak telur dan bumbu. Saya mencobanya dan hasilnya memuaskan, namun langkah2 tersebut harus dilakukan dengan cepat supaya tidak gosong. Selain itu, rasa gurih khas chinese food didapatkan dari kaldu jamur (jika Anda tidak mau menggunakan vetsin). Selamat mencoba..