Resep memasak Kepiting saus tiram

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting saus tiram. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Kepiting saus tiram adalah sebuah hidangan makanan laut dari Tiongkok yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan siraman saus tiram.

Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Anda dapat membuat Kepiting saus tiram dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kepiting saus tiram :

1. Sediakan 1 kg kepiting.
2. Siapkan 1 buah jagung muda dipotong kecil2.
3. Siapkan 400 ml air.
4. Sediakan 1 buah bawang bombay diiris.
5. Siapkan 2 sdm saus tiram.
6. Siapkan 3 sdm saos sambal.
7. Sediakan 1 buah tomat uk sedang.
8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Sediakan Bumbu Halus :.
11. Sediakan 20 buah rawit.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 btr kemiri.

Kepiting merupakan salah jenis hewan yang dapat hidup di dua alam, namun kepiting biasanya lebih suka hidup di air. Kepiting mempunyai beberapa ciri yang sangat mudah dikenali, diantaranya yakni cangkang dan dua capit. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.

Cara memasak Kepiting saus tiram :

1. Bersihkan kepiting lalu rebus selama 15 menit bersama daun jeruk. Setelah 15 menit, saring dan angkat kepiting..
2. Tumis bawang bombay bersama bumbu halus hingga harum lalu tambahkan saus sambal, garam dan penyedap..
3. Kemudian tambahkan air 400 ml dan jagung, lalu rebus hingga 15 menit..
4. Lalu tambahkan saus tiram dan kepiting yg sudah direbus tadi, aduk2 hingga bumbu meresap. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan kepiting bersama jagung😊.

Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Memasak Kepiting Saus Tiram Enak Sedap Dan Lezat. Resep Kepiting Kuah Santan Spesial Super Enak Ala Bunda Tika. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.