Resep: Udang kerang hijau jagung saus tiram lumer

Kategori : Masakan Seafood

Udang kerang hijau jagung saus tiram lumer. Jika anda seringkali membeli sajian kerang hijau yang diolah dengan bumbu itu-itu saja tidak ada salahnya anda mencoba membuat sendiri menu masakan dari kerang. Dimasak yuk menggunakan resep kerang saus tiram pedas manis. Sederhana dan simpel membuatnya dijamin gak ribet.

Siapakan wadah utntuk mencampurkan garam dan air perasan jeruk nipis. Gunakan api kecil saat mengaduk tempe dan bumbu, wajan harus hangat selama bahan dicampur untuk menjaga gula tetap lumer dan mampu tercampur baik dengan. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Anda dapat mengolah Udang kerang hijau jagung saus tiram lumer dengan 24 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Udang kerang hijau jagung saus tiram lumer :

1. Siapkan 1 kg kerang hijau.
2. Siapkan 1/2 kg udang.
3. Sediakan 3 buah jagung manis.
4. Siapkan 10 bawang merah.
5. Sediakan 3 bawang putih.
6. Siapkan secukupnya Cabai.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Gula jawa.
9. Siapkan secukupnya Gula pasir.
10. Sediakan Saos tomat 1 bungkus uk sedang.
11. Siapkan 1 gelas maizena.
12. Siapkan 2 buah kemiri.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar halus.
14. Sediakan 1/2 sdt merica halus.
15. Sediakan 1 buah laos.
16. Siapkan 2 buah serai.
17. Siapkan 4 lembar daun salam.
18. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
19. Sediakan 1 buah daun jeruk.
20. Siapkan Kunyit sedikit saja.
21. Sediakan Jahe sedikit saja.
22. Sediakan 2 buah bawang bombay.
23. Sediakan 2 buah tomat.
24. Sediakan 2 bungkus saos tiram.

Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western. Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Kerang saus Padang akan membuatmu ketagihan dengan pedasnya. Saus padang yang legendaris selalu membuat olahan kerangmu lezat.

Langkah-langkah memasak Udang kerang hijau jagung saus tiram lumer :

1. Bersihkan kerang hijau dari rambut dan kottoran. Bersihkan udang dari rambut2, potong jagung muda kecil2.
2. Rebus kerang hijau tambahkan laos di iris, tambahkan garam. Rebus hingga kerang membuka.
3. Rebus jagung dan tambahkan gula.
4. Iris bawang bombay, dan iris tomat tipis2.
5. Haluskan semua bumbu. Geprek laos dan serai.
6. Tumis semua bumbu setelah wangi masukkan bawang bombay. Lalu masukan tomat. Masukkan saos tiram dan saos tomat.
7. Tambahkan air. Masukkan udang, jagung, gula jawa gula pasir, garam. Masukkan daun salam dan adaun jeruk.
8. Lalu masukkan kerang hijau yg sudah di tiriskan.
9. Aduk hingga rata. Jika air kurang bisa d tambahkan air hingga mendidih. Tutup masakan biar meresap.
10. Tes rasa. Jika rasa sudah manis asin masukkan larutan maizena.
11. Aduk2 hingga rata. Cek hingga matang yaa. Cek rasa lagi. Jika sudah matang hidangkan.
12. Selmat menikmati.

Kerang tiga cabe memiliki rasa yang enak dilidah. Irisan bawang, cabe rawit, cabe hijau dan tomat akan membuat rasa kerangnya menjadi pedas dan gurih. Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari. Ya, resep memasak atau membuat kuliner kerang hijau saus tiram ini tak sulit, dan bahan-bahannya mudah didapatkan dimana saja. Tapi kerang hijau bumbu saus tiram pedas ini bisa anda coba, untuk sajian kerang yang sedap.