Resep: Garang asam ayam tanpa santan enak

Kategori : Masakan khas Solo

Garang asam ayam tanpa santan. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem ayam yang di buat tanpa santan Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat sekali Ada rasa asamnya, gurihnya, pedasya. Mudahnya membuat garang asam ayam tanpa dibungkus daun pisang.

Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala - namun ayam yang digunakan Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Anda dapat membuat Garang asam ayam tanpa santan dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang asam ayam tanpa santan :

1. Sediakan 1 kg ayam kampung.
2. Siapkan 3 batang sereh iris tipis.
3. Sediakan iris Lengkuas.
4. Sediakan iris Jahe.
5. Sediakan iris Daun salam.
6. Siapkan iris Daun jeruk.
7. Sediakan iris Tomat hijau.
8. Siapkan iris Belimbing wuluh.
9. Siapkan iris Cabai rawit merah setan.
10. Siapkan Air matang.
11. Sediakan Garam, gula, kaldu jamur.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Siapkan 7 butir bawang merah.
14. Sediakan 4 butir bawang putih.
15. Siapkan 2 butir kemiri.

Tanpa santan! [image] Karena tanpa santan, kelezatan ayam dapat kita maksimalkan dengan racikan bumbu yang digunakan. Bahkan sensasi segar dari kuahnya jauh lebih terasa daripada garang asem yang dibuat dengan tambahan santan. garang asem ayam dengan bumbu iris dan belimbing wuluh yang pedas, asam, segar. Untuk kali ini saya menggunakan santan, selain itu bumbu beserta ayamnya saya tumis sebentar agar ayam benar-benar Laziz! Cara Membuat Garang Asam Daging Ayam.

Cara memasak Garang asam ayam tanpa santan :

1. Cuci bersih ayam kampung. Rebus sebentar sekitar 5 menit. Tiriskan..
2. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan irisan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi dan layu.
3. Masukan ayam yg sdh direbus. Tumis sbntr lalu masukkan air matang. Masak sampai ayam sdh empuk.
4. Setelah ayam empuk, masukan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan irisan tomat hijau, cabai rawit dan belimbing wuluh..

Rebus air terlebih dahulu hingga benar-benar mendidih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih..