Cara Mudah membuat Bakmoy Tahu Telur (tanpa ayam apalagi udang) enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmoy Tahu Telur (tanpa ayam apalagi udang).

Anda dapat memasak Bakmoy Tahu Telur (tanpa ayam apalagi udang) dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmoy Tahu Telur (tanpa ayam apalagi udang) :

1. Sediakan 4 pcs tahu putih potong dadu kecil.
2. Siapkan 1 butir telur ayam rebus.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 sdm tong cai.
5. Sediakan 2 sdm kaldu jamur totole.
6. Sediakan 2 sdm kecap manis.
7. Sediakan secukupnya garam.
8. Siapkan secukupnya gula.
9. Sediakan secukupnya lada.
10. Siapkan minyak utk menumis.

Langkah-langkah memasak Bakmoy Tahu Telur (tanpa ayam apalagi udang) :

1. Kuah bakmoy: tumis 2 siung bawang putih cincang sampai harum dan berubah warna, tambahkan air, masukkan kaldu totole, tambahkan 1/2 sdm tong cai, gula, garam, lada, koreksi rasa, masak sampai mendidih.
2. Tumis 2 siung bawang putih sampai harum dan berubah warna, masukkan tahu putih, masak sampai tahu berubah warna kecoklatan.
3. Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, 1/2 sdm tong cai, kaldu totole, gula, garam, lada, masukkan telur rebus, masak sampai kecap meresap.
4. Sajikan bakmoy dg kuah, praktis buat bekal kantor.
5. Enak jg ditambah sambel kecap tapi td buru-buru ga sempet bikin.
6. Penampakan tong cai.