Resep: Kue lumpur surga

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kue lumpur surga. Lihat juga resep Lumpur Surga enak lainnya. Kue Lumpur Surga Perpaduan Rasa Sedap Daun Pandan dan Gurihnya Santan Kelapa. Kue surga ini sekilas terlihat berwarna putih.

Kue lumpur surga siap untuk dihidangkan selagi hangat. Step by step membuat kue lumpur surga ini memang terlihat mudah ya teman. Namun ada tips yang dapat di pratekkan agar hasil akhir kue lumpur surga maksimal dan lumpurnya enak banget bak di surga ehhehe 🙂. Anda dapat mengolah Kue lumpur surga dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue lumpur surga :

1. Siapkan Bahan lampisan pandan :.
2. Sediakan 3 butir telur.
3. Siapkan 100 ml air pandan(pandan diblender tambah air, saring).
4. Siapkan 150 ml santan.
5. Sediakan 10 sdm gula pasir.
6. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
7. Siapkan Lapisan putih :.
8. Sediakan 400 ml santan.
9. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
10. Sediakan 1 sdm tepung beras.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.

Awalnya karna liat bahan tepung beras belum diolah. Ya langsung teringat buat menu cemilan kue lumpur surga khas Banjarmasin yang legit,gurih dan manis. So cusss kita coba: Kue legit dari santan khas Banjarmasin ini sangat pas untuk jadi kudapan saat bersantai sore atau suguhan acara. Terbuat dari campuran tepung beras, gula dan santan rasanya manis gurih dengan tekstur yang lembut.

Cara memasak Kue lumpur surga :

1. Kocok telur dengan gula sampai gula larut, masukkan air pandan aduk sampai tercampur rata tambahkan santan dan terigu aduk rata lalu saring adonan agar tidak ada yg bergerindil.
2. Panaskan kukusan tuang adonan dalam cetakan aluminium foil kira kira 3/4 adonan kukus 20 menit dengan api sedang.
3. Campurkan bahan lampisan putih lalu panaskan aduk aduk sampai adonan meletup letup dan agak kental.
4. Setelah adonan hijau matang tuang adonan lapisan putih lalu kukus lagi 10 menit dinginkan dan siap dinikmati.
5. Nb : jgn lupa tutup panci dikasih serbet agar uap tidak mengenai kue.

Berikut resep mudah membuat kue lumpur surga yang sederhana namun enak rasanya. Cara Membuat Kue Lumpur Surga yang Sederhana, Spesial dan Enak Cara Persiapan: Hal pertama dapat dilakukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat sajian kali ini. Adapun beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah sebuah cetakan kue lumpur, sebuah kocokan, sebuah baskom dan sebuah piring saji. Dinamakan lumpur karena teksturnya seperti lumpur, surga mungkin karena menggunakan gula yang banyak. tapi patut dicoba karena membuat tidak begitu sulit. Teksturnya yang lembut dan legit membuatnya kerap dijadikan sebagai takjil saat bulan Ramadhan tiba.