Cara Mudah memasak Cilok Goang ala resto

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Cilok Goang.

Anda dapat membuat Cilok Goang dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cilok Goang :

1. Sediakan Bahan Cilok.
2. Sediakan 4 sdm terigu.
3. Sediakan 6 sdm tapioka.
4. Siapkan 2 bawang putih haluskan.
5. Siapkan 1 batang daun bawang plus seledri.
6. Sediakan Secukupnya lada dan garam.
7. Siapkan Air panas.
8. Siapkan Telor puyuh (opsional).
9. Siapkan Bumbu Kuah.
10. Siapkan 2 bawang putih.
11. Sediakan 4 bawang merah.
12. Sediakan 2 cabe merah kriting.
13. Sediakan 7 cabe rawit.
14. Siapkan 2 cm kencur.
15. Siapkan 1 batang seledri plus daun bawang.
16. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
17. Sediakan Bawang goreng.
18. Sediakan Air.

Langkah-langkah memasak Cilok Goang :

1. Campur semua bahan cilok kecuali telor puyuh. Uleni adonan sampai kalis agar mudah dibulatkan. Cek rasa yaa, kalao oke siap dibulatkan. Bisa juga diisi puyuh yg sudah direbus dulu. Kemudian rebus sampai cilok mengapung. Kalau benar2 matang, bisa diangkat dan tiriskan..
2. Haluskan semua bahan kuah kecuali daun bawang dan bawang goreng. Setelah halus, tumis sampai harum..
3. Tambahkan air, aduk dan tunggu mendidih. Bumbui dengan kaldu jamur dan garam. Cek rasa, kalau sudah mendidih dan rasa oke matikan api kemudian masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata..
4. Masukkan juga cilok. Kemudian bisa dinikmati. Sangat mantap ketika masih panas 😋.