Cara memasak Bawal tempe kecap pedas manis (Dapoer Bunda Rini) istimewa

Kategori : Masakan Seafood

Bawal tempe kecap pedas manis (Dapoer Bunda Rini).

Anda dapat mengolah Bawal tempe kecap pedas manis (Dapoer Bunda Rini) dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bawal tempe kecap pedas manis (Dapoer Bunda Rini) :

1. Sediakan 4 ekor ikan bawal segar.
2. Sediakan 6 potong tempe (potong sedang & agak tebal).
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 siung bawang bombay.
7. Siapkan 1 bh tomat sedang.
8. Siapkan 7 cabe rawit merah.
9. Sediakan 3 lbr daun salam.
10. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
11. Sediakan 1 ruas daun sereh (geprek).
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (saya pakai royco ayam).
16. Siapkan Kecap secukupnya (saya pakai kecap sedap).
17. Sediakan secukupnya Air.
18. Sediakan secukupnya Minyak.

Langkah-langkah memasak Bawal tempe kecap pedas manis (Dapoer Bunda Rini) :

1. Goreng ikan bawal yg sudah dibersihkan dan dilumuri garam. Setelah itu goreng tempe yang sudah dipotong².
2. Masukan bumbu halus,air,garam, gula, penyedap, daun sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk² sampai wangi..
3. Setelah wangi masukan kecap, aduk sebentar kemudian masukan tempe & ikan bawal..
4. Aduk pelan sampai bumbu merata. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Angkat lalu sajikan. *selamat mencoba.