Resep: Resep Roti Bun Burger metode Autolisis cocok diolah jadi Burger atau Korean Garlick cheese Bread istimewa

Kategori : Korean food

Resep Roti Bun Burger metode Autolisis cocok diolah jadi Burger atau Korean Garlick cheese Bread.

Anda dapat memasak Resep Roti Bun Burger metode Autolisis cocok diolah jadi Burger atau Korean Garlick cheese Bread dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Resep Roti Bun Burger metode Autolisis cocok diolah jadi Burger atau Korean Garlick cheese Bread :

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan 250 g tepung terigu protein tinggi.
3. Siapkan 120 ml air (100 gram).
4. Sediakan 3 sdm gula pasir (60 gram).
5. Sediakan Bahan B.
6. Sediakan 1,5 sdt ragi instan.
7. Siapkan 30 gram margarin.
8. Siapkan 1/4 Sdt garam.

Cara memasak Resep Roti Bun Burger metode Autolisis cocok diolah jadi Burger atau Korean Garlick cheese Bread :

1. Jam 21.00 sebelum tidur, campurkan tepung, air, dan gula. Diamkan selama 8 jam.
2. Setelah itu, masukkan ragi instan, margarin, dan garam, ulen sebentar hingga kalis elastis.
3. Diamkan sekitar 20 menit, lalu potong timbang adonan, kalau saya ditimbang @50 gram/adonan. Bulatkan, tata dalam loyang. Diamkan kembali 90 menit. Sampai mengembang.
4. Oven pakai oven tangkring. Panggang sampai matang. Dengan rak atas dan api kecil. Tunggu sampai dingin, baru diolah jadi Korean Garlick Cheeese Bread / roti burger&.