Resep: Pepes Ikan Tongkol tanpa daun pisang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Ikan Tongkol tanpa daun pisang. Mau bikin pepes tapi tidak ada daun pisangnya ? Pepes ikan tongkol ini tanpa di kukus resep dari ibu yang biasanya di bungkus. Resep Pepes Ikan Mas Tanpa Daun Pisang.

Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di. Biasanya pepes tahu selalu dibungkus daun pisang, namun kali ini saya buat yang praktis. Anda dapat memasak Pepes Ikan Tongkol tanpa daun pisang dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Tongkol tanpa daun pisang :

1. Siapkan 1,5 kg Ikan Tongkol.
2. Siapkan 1/4 cabe kecil.
3. Siapkan 1/4 cabe keriting.
4. Sediakan 2 biji tomat.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan Asam jawa.
7. Siapkan Gula merah.
8. Siapkan Gula putih.
9. Sediakan Daun jeruk.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Penyedap rasa.
12. Sediakan Minyak goreng.

Yup, Anda bisa membuat pepes tahu tanpa dibungkus oleh daun pisang, tapi membentuknya dengan cetakan yang bi. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur.

Cara memasak Pepes Ikan Tongkol tanpa daun pisang :

1. Bersihkan ikan tongkol dan potong2 lalu sisihkan... Lalu di rebus....
2. Haluskan bumbu bawang putih, cabe kecil, cabe keriting, bawang putih, tomat, asam jawa,daun jeruk...
3. Setelah bumbu halus,, masukkan ke dalam wajan,, rebus sampai airnya menyusut,,.
4. Setelah menyusut masukkan gula merah, gula putih, garam n penyedap rasa,, testi rasa,,.
5. Setelah dirasa enak masukkan rebusan ikan tongkol tanbah sedikit air,, tunggu air menyusut n bumbu benar2 meresap....
6. Setelah air menyusut n bumbu meresap,, masukkan minyak goreng,aduk2 tunggu sampai meresap...
7. Setelah itu matikan api, angkat,, pepes ikan tongkol siap dihidangkan.

Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Bakar sebentar daun pisang hingga lentur. Oleskan ½ bagian bumbu di atas daun pisang. Letakka ikan di atas daun pisang kemudian tambahkan daun salam, serai, gula, sedikit minyak goreng, cabai rawit, kemangi dan irisan tomat.