Resep: Lepet Ketan Daun Pisang

Kategori : Masakan khas Madura

Lepet Ketan Daun Pisang. Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. Untuk membuat campuran lepet ketan putih gunakan kelapa setengah tua dan di parut serong. jangan lupa bunda membeli janur kelapa untuk bungkus. Jika tidak ada janur kelapa dapat juga diganti dengan daun pisang batu.

Lepet daun pisang presto super empuk menul enak bgt 👍. Makanan Tradisional Cara Membuat Lepat Pisang Guri & Lezat. Lepet ketan adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia khususnya di jawa. Anda dapat membuat Lepet Ketan Daun Pisang dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lepet Ketan Daun Pisang :

1. Sediakan 500 gr Beras Ketan putih (cuci bersih).
2. Sediakan 3 lembar daun pandan.
3. Sediakan 1 lembar daun pisang.
4. Siapkan Untuk mengaron ketan :.
5. Siapkan 200 ml (1 cup) Santan kental.
6. Sediakan 500 ml (2,5 cup) air panas.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 100 gr Kacang Merah.

Daun pisang berbentuk persegi diisi beras ketan putih lalu dirapatkan ke tengah. Bedanya, lontong memakai daun pisang yang berbentuk persegi panjang. Kalau anda buat nasi dengan lipatan lontong, warnanya akan kehijauan Sumpil digunakan untuk kue lupis, nagasari, bacang, tempe, atau lepet. Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Enak Sederhana.

Langkah-langkah memasak Lepet Ketan Daun Pisang :

1. Siapkan bahan-bahannya. Rendam Kacang Merah 6 jam, cuci bersih dan rebus sampai matang, tiriskan..
2. Kukus beras ketan selama 20 menit dalam panci kukus yg sdh dialasi daun pisang dan daun pandan..
3. Pindahkan ke panci untuk mengaron ketan. Masukkan santan kental, air panas dan garam. Masak sampai airnya Terserap..
4. Kukus kembali ketan dalam panci kukus selama 20 menit sampai matang. Saya juga mengukus kelapa parut (dalam mangkuk) bersamaan dengan ketannya.
5. Campur Ketan, kacang merah dan kelapa parut, padatkan..
6. Cetak dengan cetakan sushi..
7. Bungkus dengan daun pisang, ikat dgn tali..
8. Sajikan untuk sarapan atau snack gurih teman minum teh atau kopi..

Budi daya tanaman pisang tak lepas dari ancaman serangan panyakit yang dapat menyebabkan terjadinya penurunan hasil baik kualitas maupun kuantitasnya. Layu fusarium pada tanaman pisang disebabkan oleh jamur Fusarium oxysporum. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Sama seperti daun pisang, banyak jajanan pasar yang dibungkus menggunakan daun kelapa.