Resep memasak Pulut ketan gula merah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut ketan gula merah.

Anda dapat memasak Pulut ketan gula merah dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pulut ketan gula merah :

1. Sediakan 1/4 Pulut ketan.
2. Siapkan 2 Santan.
3. Sediakan 200 gr Gula merah.
4. Sediakan 60 gr Tepung terigu.
5. Sediakan Tepung maizena 2 dsdm.
6. Sediakan 2 sdm Gula putih.
7. Siapkan 1/2 sdm Garam.
8. Siapkan 1/2 sdm Vanili.
9. Siapkan 2 Telur.

Cara memasak Pulut ketan gula merah :

1. Cuci beras ketan lalu kukus 15 menit, sembari menunggu ketan.
2. Kita masak srikayanya, campur tepung terigu, tepung maizena, garam, gula, telur, dan gula merah aduk sampai merata lalu saring agar tidak ada gumpalan2.
3. Masak hingga meletup2, lalu matikan api beras ketan td dan campurkan beras ketan td dgn santan aduk2 beri sedikit garam lalu masak kembali selama 20menit.
4. Setelah masak pulut ketan td cetakan diberi alas plastik dan olesin minyak sedikit agar tdk lengket lalu cetak ketan dan srikaya diatasnya lalu kukus kembali selama 5menit.