Cara Mudah membuat Mie gomak kuah kampung halaman istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak kuah kampung halaman. Saya minta bantu follow IG diary masakan aku ya bunda semua @aleuritesmoluccanus madam.kitchen. Saya minta bantu follow IG diary masakan aku ya bunda semua @aleuritesmoluccanus Yang membedakan dari mie kuah lainya nya adalah bumbunya yang khas, dengan andaliman dan cabai serta bumbu bumbu lainya itu membuat mie gomak ini di gemarin karena rasa andaliman nya yang kuat di lidah bikin nagih terus. Jika Anda seorang anak rantau dan rindu ingin makan mie gomak, Anda tidak harus bolak balik pulang kampung hanya untuk.

Mie ini diolah dengan berbagai macam ragam olahan masak. Ada yang yang mengolah menjadi mie. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Anda dapat mengolah Mie gomak kuah kampung halaman dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie gomak kuah kampung halaman :

1. Sediakan 1/2 bungkus Mie Lidi Kuning Medan.
2. Sediakan Santan Kental.
3. Sediakan Santan Encer.
4. Sediakan Sayur Labu.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Siapkan Bawang Merah.
7. Sediakan Bawang Putih.
8. Siapkan Cabe Merah.
9. Siapkan Cabe Rawit/Cengek.
10. Sediakan Kemiri.
11. Sediakan Jahe.
12. Siapkan Laos (cukup di geprek).
13. Siapkan Sereh (cukup di geprek).
14. Siapkan Bahan tambahan :.
15. Siapkan Daun jeruk.
16. Siapkan Daun salam.
17. Siapkan Daun bawang.
18. Siapkan Secukupnya Garam.
19. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.

Mie ini juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Mie Gomak ini bisa dibilang spagetti sou ala Indonesia (sumber : idn ) GenPI.co - Rindu kampung halaman di Tanah Samosir, Sumatera Utara. Yuk, obati dengan menyantap masakan khas yakni Mie Gomak.

Cara memasak Mie gomak kuah kampung halaman :

1. Rebus terlebih dahulu mie lidi (saat merebus tambahkan minyak goreng biar gak lengket).
2. Tumis terlebih dahulu daun bawang (ini kunci resep yang buat aroma kuahnya harum), masukkan bumbu halus lainnya, tumis hingga harum dan gak bau lango.
3. Masukkan santan encer, tambahkan sayur labu masak hingga sayur lembut tambahkan santan kental aduk terus jangan sampai santan pecah, tambahkan garam dan sedikit kaldu jamur, cek rasa. (Noted : untuk kuah kekentalannya bisa disesuaikan ya, saran saya jangan terlalu kental karena nanti jadi eneq makannya).
4. Mie gomak siap disajikan dengan taburan bawang goreng, selamat menikmati.

Sajikan mie gomak selagi masih hangat. Reporter: Gayuh Tri Pinjungwati Sumber: Fimela.com [tsr] Baca juga: Resep Mie Aceh Kuah dan Mie Aceh Goreng Spesial Resep Kwetiauw Goreng Melayu Istimewa Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya. Mie ayam adalah menu makanan yang sangat populer di Indonesia.