Cara membuat Dendeng batokok balado hijau lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng batokok balado hijau. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Cara membuat dendeng atau cara Dan semoga resep dendeng batokok kering khas minang ini disukai oleh anggota keluarga anda dirumah. Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari kuliner Sumatera Barat yang satu ini yaitu.

Meskipun demikian, tidak semua rumah makan padang menyajikan. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Anda dapat membuat Dendeng batokok balado hijau dengan 14 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Dendeng batokok balado hijau :

1. Sediakan Bahan sambal.
2. Siapkan Cabe hijau.
3. Siapkan Cabe jalapeño.
4. Sediakan bawang merah.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Secukupya Minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan Bahan untuk merebus ".
8. Siapkan daging.
9. Siapkan ketumbar bubuk.
10. Sediakan jahe bubuk.
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan Air.
13. Siapkan Bawang putih geprek.
14. Siapkan garam unt tokok daging.

Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara Aslinya Dendeng Batokok bikinnya dibakar langsung di atas bara api sampai dendeng kering kecoklatan. Resep Dendeng Batokok Cabe Hijau Khas Padang Resep Daging Kurban.

Langkah-langkah memasak Dendeng batokok balado hijau :

1. Rebus air hingga mendiih. Kemudian masukkan daging utuh. Rebus daging hingga empuk dengan menambahkan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan garam. Setelah mendidih. Buang airnya..
2. Irish tipis daging Sesuai selera.sisihkan.
3. Geprek bawang putih. Lalu letakkan daging iris diatas bawang putih.tokok daging dengan menambahkan garam sedikit. Sisihkan. Lakukan hingga daging habis.
4. Siapkan minyak. Panaskan minyak. Goreng daging yg sudah di tokok hingga matang/hitam/ bisa juga garing jika suka garing.sisihkan..
5. Ulek cabai hijau hingga kasar.. ga sampai halus yaa kalau saya. Kalau mau halus juga boleh (Sesuai selera aja yaa 😊)..
6. Minyak bekas goreng daging di ambil untuk menggoreng cabai.goreng cabai hingga matang..
7. Masukkan potongan daging yg sudah digoreng kedalam cabai. Lalu aduk rata. Sisihkan..
8. Sajikan dan santap dengan nasi putih hangat..
9. Bisa juga hanya di taburi sambalnya diatas potongan daging goreng.😊.

Kalau suka pedas, balado dendeng dan batokok cabe hijau harus Anda coba. Balado dendeng adalah salah satu makanan khas Sumatra yang harus Anda coba. Tapi, untuk mencari restauran yang menjual menu ini mungkin agak susah jika Anda tinggal di luar Jawa. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar. Sambil menunggu daging nya matang. tumbuk kasar : cabai hijau , bawang merah dan garam.