Cara memasak Perkedel Jagung ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung.

Anda dapat mengolah Perkedel Jagung dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung :

1. Siapkan 2 buah jagung, serut bulir2nya.
2. Sediakan 2 siung bawang putih.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 buah telur.
5. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
6. Siapkan 2 batang seledri, iris2 tipis.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Lada bubuk.
9. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Perkedel Jagung :

1. Masukkan 2 sdm jagung dan duo bawang ke dalam chopper. Haluskan hingga bawang benar2 hancur (boleh tambah 2 sdm air)..
2. Masukkan semua jagung sisanya. Haluskan kembali sebentar saja (10-15 detik). Jangan sampai lebur, karena lebih enak jika masih ada tekstur kasar dari jagungnya..
3. Tambahkan seledri, telur, dan tepung terigu. Kocok hingga merata. Beri garam dan lada bubuk. Goreng pada api panas hingga golden brown. Angkat, tiriskan. Sajikan..