Resep: Lepet jagung manis

Kategori : Masakan khas Malang

Lepet jagung manis. Lemet jagung manis atau lepet jagung merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari jagung manis. Kue ini dibungkus menggunakan kulit jagung sebelum. Cobalah buat jagung manis menjadi olahan yang tak biasa, yang bisa disajikan untuk keluarga.

Dessert dari jagung juga ternyata tidak kalah enak dari olahan lain. Rasa manis khas dari jagung bikin lidah. Tanaman jagung mempunyai akar serat yang terdiri dari akar primer, sekunder dan adventif. Anda dapat mengolah Lepet jagung manis dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lepet jagung manis :

1. Siapkan 3 buah jagung manis berkulit.
2. Sediakan 1 buah kelapa muda (di parut).
3. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
4. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 200 gr gula pasir.
7. Sediakan 1 bks vanili bubuk.

Akar primer bersifat sementara sedangkan akar yang bertahan adalah akar. Jagung manis umumnya kerap diolah menjadi jagung bakar atau dikonsumsi dengan cara dikukus. Rasa manis dari jagung yang satu ini sudah terbukti dengan rasanya yang mampu menemani. Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja.

Cara memasak Lepet jagung manis :

1. Kupas jagung, sisihkan kulitnya yang akan di gunakan sebagai pembungkus lepet..
2. Parut 2 buah jagung menggunakan parutan kasar, dan sisa jagung di iris kasar agar adonan bertekstur..
3. Campurkan seluruh bahan ke dalam adonan jagung yg sudah di parut, aduk rata dan koreksi rasa..
4. Siapkan kulit jagung, masukan 1 sdm adonan kedalam kulit jagung, lipat dengan rapih dan ikat pada salah satu sisi seperti gambar di bawah ini..
5. Masukan lepet yg sudah di bungkus ke dalam dandang atau panci pengukus, kukus selama kurang lebih 30 menit.
6. Setelah matang akan berubah warna menjadi kekuningan..

Rasanya yang manis, kenyal, dan lembut membuatnya kerap dijadikan sebagai salah satu hidangan. Budidaya - Jagung manis memiliki prospek pasar yang bagus saat ini. Selain talam jagung, lepet jagung yang identik dengan bungkus kulit jagung ini juga termasuk Bahan-bahannya pun bisa didapatkan dengan mudah, seperti jagung manis, susu, heavy cream. Lihat juga resep Lepet/lapek jagung enak lainnya. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur.