Resep: Sate Ayam Madura

Kategori : Masakan khas Madura

Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi.

Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Anda dapat mengolah Sate Ayam Madura dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Ayam Madura :

1. Siapkan 500 gr dada ayam fillet.
2. Siapkan 2 sachet kecap manis.
3. Siapkan 1 sdm margarine.
4. Sediakan 6 sdm bumbu kacang (lihat resep).
5. Sediakan 50-80 ml air panas.

Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana.

Langkah-langkah memasak Sate Ayam Madura :

1. Potong dadu dada ayam filletnya, kemudian setiap 1 batang tusuk sate diisi dengan 5 potong dada ayam fillet, sisihkan.
2. Buat bumbu bakar pertama, dengan mencampur margarine dan 1 sachet kecap manis, ratakan.
3. Bumbui dada ayam yang sudah ditusuk tadi satu demi satu sampai merata, diamkan ±15 menit (sambil menyiapkan arang untuk membakar sate).
4. Setelah api siap, bakar sate sampai setengah matang, sisihkan.
5. Siapkan bumbu bakar kedua, dengan mencampur sisa bumbu bakar pertama dengan 3 sdm bumbu kacang, kemudian bumbui lagi sate yang sudah setengah matang sampai merata.
6. Bakar lagi sampai sate matang, sisihkan.
7. Penyajian, buat sambal sate : ambil 3 sdm bumbu kacang tambahkan 50-80 ml air panas, aduk merata, kemudian beri 1-2 sdm kecap manis, ratakan dan sajikan sate dengan sambal kacangnya.

Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate. Resep Sate Ayam Madura - Sate merupakan salah satu olahan daging yang banyak digemari. Tidak hanya terbuat dari daging sapi atau daging kambing saja, namun sate juga bisa dibuat dari daging. Sate merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam.