Resep: Opor Ayam dan Talur

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor Ayam dan Talur. Minggu ini Coboy tugasmya banyak ya 😌 ada KRECO, NGACO, Pilkada, Posbar juga, biarpun banyak tugas tapi seneng Untuk yg KRECO dan NGACO sudah beres, tinggal untuk pilkda dan posbar. Opor Ayam dan Telur Ayam Erfiana Adeisma Kurniawan. Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng.

Lihat juga resep Opor telur kemangi praktis enak lainnya. Tambahkan daging ayam dan telur rebus. Masak hingga daging ayam benar-benar empuk. Anda dapat mengolah Opor Ayam dan Talur dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor Ayam dan Talur :

1. Siapkan 300 gr daging ayam.
2. Sediakan 3 butir telur.
3. Siapkan 2 batang serai.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
7. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 1 bks santan instan (65ml).
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Sediakan Gula.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Siapkan 7 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 3 butir kemiri.
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.
19. Sediakan 1 ruas lengkuas.
20. Sediakan 1 sdt jintan.
21. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Jika air menyusut, bisa ditambahkan santan. Cek rasa dengan memasukkan gula, garam dan kaldu, aduk kembali. Jika sudah mendidih, matikan api dan taburi opor ayam dengan bawang goreng. Resep Opor Ayam Tahu Masukkan ayam yang sudah dipotong.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam dan Talur :

1. Siapkan bahan untuk bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak tambahkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk masak bumbu hingga harum.
2. Potong daging ayam kemudian cuci bersih lalu rebus hingga mendidih, buang air rebusan pertama lalu tambahkan air dan rebus kembali. Masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi masak hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan santan, gula, garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu jamur aduk rata biarkan hingga mendidih lalu koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan.

Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk. Lihat juga resep Opor tahu telur enak lainnya. Merdeka.com - Opor ayam merupakan makanan yang populer dan digemari oleh banyak orang.