Resep: Batagor ikan tuna yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor ikan tuna. Menambahkan ikan pada jualan somay atau batagor tentunya menambah cita rasa bagi pelanggan serta dapat menambah nilai gizi. membuatnya juga sangat mudah. Campur ikan tuna, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.

Peluang bisnis batagor ini juga masih sangat. Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah Jenis ikan apapun oke untuk digunakan namun yang berdaging putih seperti kembung, tuna. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Anda dapat mengolah Batagor ikan tuna dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor ikan tuna :

1. Sediakan 200 gram ikan tuna haluskan.
2. Siapkan 12 buah tahu putih.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 3 siung bawang putih parut.
5. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus.
6. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. Sediakan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdm saos tiram.
10. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
11. Sediakan 150 gram labu siam parut,tiriskan.
12. Sediakan 180 gram tepung tapioka.
13. Siapkan 20 gram tepung terigu.
14. Siapkan 1/2 sdt baking powder.

Tidak perlu seorang koki terkenal untuk bisa membuat resep batagor ikan tenggiri, resep. Ikan tuna sering disamakan dengan ikan salmon. Kedua ikan ini memang kerap hadir bersama Manfaat ikan tuna yang utama adalah sebagai sumber protein. Pengin Beli Ikan Tuna Di Pasar kemudian dimasak ?

Cara memasak Batagor ikan tuna :

1. Campur tepung tapioka,terigu dan baking powder aduk hingga tercampur rata,sisihkan..
2. Iris ikan kecil2 lalu haluskan dgn menggunakan choper(sebelumnya bekukan ikan 1/2 beku) letakan dalam wadah.
3. Masukan bawang putih,lada dan daun bawang aduk rata masukan telur aduk hingga tercampur rata,beri minyak wijen aduk rata masukan garam kaldu bubuk,saos tiram aduk hingga tercampur rata.
4. Masukan labu aduk hingga tercampur rata tabahkan campuran tepung aduk hingga tercampur rata..
5. Ambil 1 buah tahu isi dgn adonan somay letakan dalam kukusan,sisihkan..
6. Didihkan air, bentuk somay bulat2 dgn menggunakan 2 sendok rebus hingga terapung angkat tiriskan lalu kukus 20 menit bersama tahu,dinginkan lalu goreng hingga kuning keemasan,siap disajikan dengan saus kacang.

Di Pasar ikan laut dunia umumnya pelanggan akan mencari stok ikan tuna sirip biru dan kuning karena memang kedua jenis ikan ini merupakan. Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Hidangan ikan tuna bumbu asam pedas cocok sekali disajikan untuk keluarga. Ikan tuna merupakan jenis ikan laut yang begitu populer, untuk saat ini konsumsi ikan tuna terbanyak adalah negara di Asia Ikan kakap juga tak kalah populer dengan ikan laut lainnya, seperti ikan tuna. Jenis ikan tuna ini disebut dengan tuna sirip hitam, dikarenakan pada bagian punggungnya berwarna hitam.