Resep: Sayur Labu Siam Telur Puyuh lezat

Kategori : Masakan khas Kebumen

Sayur Labu Siam Telur Puyuh.

Anda dapat membuat Sayur Labu Siam Telur Puyuh dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Labu Siam Telur Puyuh :

1. Sediakan 10 butir telur puyuh, rebus, goreng sebentar.
2. Sediakan 3 bh labu siam kecil, jika besar bs pake 2bh, kupas, iris2.
3. Sediakan 5 bh kacang panjang, potong2.
4. Siapkan 1/2 bonggol jagung, disisir.
5. Siapkan Secukupnya santan / fibercreme.
6. Sediakan Bumbu iris :.
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 bh cabe kriting merah/besar.
10. Siapkan 2 bh cabe ijo besar.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
12. Siapkan 2 lbr daun salam.
13. Sediakan Secukupnya petai (boleh skip).
14. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Sayur Labu Siam Telur Puyuh :

1. Siapkan bahan2nya, labu siam iris memanjang..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan irisan cabe, lengkuas dan daun salam.
3. Masukkan jagung sisir dan kacang panjang, beri sedikit air supaya empuk..
4. Lalu masukkan irisan labu siam dan santan / fibercreme yg dicairkan (tingkat kekentalan sesuaikan selera masing2 yaa). Aduk2 rata..
5. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk / kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan telur puyuh. Tunggu mendidih, aduk rata. Matikan kompor..
6. Sajikan dg nasi, lauk pauk dan sambal 😉👌.