Cara Mudah memasak Kotokan Pindang Menjes (tempe gembus)

Kategori : Masakan khas Rembang

Kotokan Pindang Menjes (tempe gembus). Sebelum bikin tempe ini silahkan lihat bagaimana cara bikin tahunya ya,karena sebagian prosesnya ada di situ cara bikin tahu silahkan lihat videonya di sini. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Lihat ide lainnya tentang Kecantikan, Wanita, Putri jasmine.

Tempe gembus bisa diolah dengan berbagai kreasi yang rasa enaknya bikin kamu nambah terus. Cara bikin tempe gembus/menjes/oncom anti gagal. Tempe Menjes, Tempe Dari Ampas Kacang Tanah Anda dapat memasak Kotokan Pindang Menjes (tempe gembus) dengan 25 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kotokan Pindang Menjes (tempe gembus) :

1. Siapkan 1 papan tempe menjes.
2. Sediakan 4 ekor ikan pindang salem.
3. Siapkan 1 genggam biji lamtoro.
4. Sediakan 1 genggam kemangi.
5. Sediakan 1 buah tomat (harusnya tomat hijau).
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Sediakan 6 siung bawang merah.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 buah cabe rawit.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas laos.
13. Siapkan 1 ruas kencur.
14. Sediakan 1/2 sendok teh terasi.
15. Siapkan Bumbu tambahan.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1 batang serei digeprek.
19. Siapkan secukupnya Cabe rawit utuh / cabe rawit hijau.
20. Sediakan secukupnya Gula pasir.
21. Sediakan secukupnya Garam.
22. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
23. Sediakan 2 sendok makan minyak kelapa untuk menumis.
24. Siapkan secukupnya Air mineral.
25. Sediakan 2 sendok fibre creme sebagai pengganti santan.

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla View Gorengan Tempe Tempeh Menjes Mendoan. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Teh Kaligua Yang Wasgitel Begini Pengolahannya Ragam Indonesia. Cara Bikin Tempe Gembus Menjes Oncom Anti Gagal.

Cara memasak Kotokan Pindang Menjes (tempe gembus) :

1. Goreng pindang kemudian buang kepala dan tulang ikannya.
2. Potong2 menjes kemudian sangrai dengan sediki minyak sampai agak kering.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan serei, daun jeruk dan daun salam, kemudian masukkan menjes dan pindang, aduk2 lalu tambahkan air mineral sambil terus diaduk agar tercampur rata..
4. Setelah setengah mendidih masukkan lamtoro, kemudian masukkan fiber creme sambil terus diaduk. Biarkan mendidih sampai kuah berkurang dan bumbu meresap..
5. Terakhir masukkan potongan tomat dan kemangi, tunggu mendidih kembali lalu siap disajikan. Selamat mencoba 😘.

Tempe menjes di Malang dibuat dari ampas kacang kedelai sisa produksi tahu, yang dicampur dengan ampas kelapa sisa produksi minyak kelapa, yang kemudian difermentasi dengan bantuan ragi jamur tempe. Biasanya tempe menjes goreng disantap sebagai kudapan ringan, bukan lauk untuk makan. Tempe gembos dibuat dari bahan yang baik yaitu ampas tahu. Namun tidak bisa di pungkiri kalau tempe jenis ini memiliki nutrisi yang lebih rendah di banding dengan tempe yang biasanya. Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super.