Cara mengolah Bakmi jawa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmi jawa. Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura). Bakmi Jawa di Jogja menjadi salah satu kuliner yang paling diburu oleh mereka yang berkunjung ke 'Kota Pelajar' ini.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cita rasa khas bakmi jawa ini terletak pada bahan baku yang menggunakan mie basah. Diceritakan Bu Jiah, anak pertama dari Mbah Mo yang kini meneruskan dan mengelola usaha ayahnya tersebut. Anda dapat membuat Bakmi jawa dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmi jawa :

1. Sediakan mie bulat (saya pkk mie burung dara).
2. Siapkan telur.
3. Sediakan kol cincang kasar.
4. Siapkan bawang bombai cincang kasar.
5. Siapkan cabe kecil.
6. Siapkan kecap manis.
7. Siapkan minyak wijen.
8. Siapkan Gula garam.
9. Siapkan 🍉bumbu halus.
10. Siapkan bawang merah.
11. Sediakan bawang putih.
12. Sediakan miri.
13. Siapkan ebi.

Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah, lebih mantap Bakmi Jawa di Yogyakarta mudah sekali ditemukan di semua pelosok desa dan kota apalagi di area Bantul ada puluhan penjual. Peluang usaha bakmi jawa saya lihat trendnya semakin naik akhir-akhir ini. Karena itu Bakmi Jawa menjadi digemari, karena selain cita rasanya yang sesuai dengan lidah, juga kemasannya yang. Bakmi jawa banyak kita jumpai didaerah Jawa Tengah dan Yogyakarta yang bisanya mulai dijajakan pada sore hingga malam hari.

Langkah-langkah memasak Bakmi jawa :

1. Rebus air masukkan mie bila sudah lunak angkat dan tiriskan.
2. Mie yg sudah ditiriskan campur dengan kecap dan minyak wijen aduk sampek rata dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu buat orak arik telor campur dengan bumbu hingga merata.
4. Masukkan kol, cabai dan bawang bombai masak hingga layu.
5. Lalu masukkan mie, gula dan garam aduk hingga rata bila terlalu kering bisa di tambah air lalu tes rasa bila sudah pas bisa diangkat dan disajikan.

Tapi ternyata kita juga bisa menemukannya di Semarang lho. Bakmi Jowo Enak di Warung Mbah Gito [image source]. Bakmi merupakan jenis sajian mie yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia. Bakmi Jawa identik dengan hidangan mi kuning yang dimasak diatas arang api yang diberi tambahan berupa suwiran ayam kampung, sayur, dan telur. Bakmi Jawa Yogyakarta atau Mi jawa adalah olahan bakmi rebus yang dimasak dengan mengunakan racikan bumbu-bumbu khas masakan Jawa.