Cara membuat Bakmi godog jawa ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmi godog jawa. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah, lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Bahannya adalah : Sayuran : sawi hijau.

Bakmi godog jawa Bakmi godog paling enak dinikmati di malam hari atau disaat Jakarta sedang hujan deras. Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol yang membuat rasanya. Anda dapat memasak Bakmi godog jawa dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmi godog jawa :

  1. Siapkan 200 gram mie telur.
  2. Siapkan 150 gram ayam fillet potong kecil.
  3. Sediakan 4 buah bakso potong kecil.
  4. Sediakan 3 ekor udang besar cincang halus.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Siapkan 6 siung Bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1/4 sdt merica.
  9. Siapkan 2 buah kemiri.
  10. Siapkan Pelengkap.
  11. Sediakan Daun bawang dan seledri.
  12. Sediakan 1 buah tomat.
  13. Siapkan secukupnya Kecap.
  14. Siapkan secukupnya Saos tiram.
  15. Siapkan 1/4 bungkus kecil sachet kaldu bubuk ayam.
  16. Sediakan 20 buah cabe rawit potong kecil.
  17. Siapkan 300 ml air.
  18. Siapkan 1 ikat sawi potong kecil.

Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura). Ide usaha rumahan bakmi jawa bisa dipilih menjadi salah satu usaha yang menjanjikan. Biasanya menu yang disajikan di warung bakmi jawa adalah bakmi godog atau mie rebus, bakmi goreng.

Langkah-langkah memasak Bakmi godog jawa :

  1. Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, angkat dan tiriskan.
  2. Ulek semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan tomat sampai layu, masukkan udang cincang, ayam, dan bakso, masak hingga berubah warna udang dan ayam.
  4. Tambahkan 300 ml air, masukkan kecap, saos tiram, kaldu ayam, koreksi rasa, masak hingga mendidih.
  5. Masukkan cabe rawit dan sawi, kira2 1 menit kemudian masukkan daun bawang dan mie yang sudah direbus, aduk rata sebentar lalu matikan api.
  6. Mie godog jawa siap dinikmati...

Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui. Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :