Resep: Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu. Selamat hari Sabtu Siapa yang sudah pernah makan Soto Ayam Semarang? Kalau sudah pernah pasti pengen coba lagi, betul gak teman-teman? Garang Asem Ayam Ala Budhe Sam.

Soto ayam semarang pun siap disajikan. Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block. Anda dapat mengolah Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu dengan 29 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu :

1. Siapkan 250 gr Daging Ayam.
2. Siapkan Iris Daun bawang 2 tangkai.
3. Siapkan 1 buah Tomat.
4. Sediakan 1500 ml Air.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 8 buah Bawang merah.
9. Siapkan 8 buah bawang putih.
10. Sediakan 2 buah Kemiri.
11. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdt Merica.
13. Sediakan 2 ruas Kunyit.
14. Siapkan 2 ruas Jahe.
15. Siapkan Bahan cemplung:.
16. Sediakan 2 buah Daun salam.
17. Siapkan 2 buah Daun jeruk.
18. Siapkan 3 buah Serai.
19. Sediakan secukupnya Lengkuas.
20. Sediakan Pelengkap.
21. Sediakan Soun rendam air panas.
22. Sediakan Tauge rendam air panas.
23. Sediakan Bawang merah goreng.
24. Siapkan Bawang putih goreng.
25. Sediakan iris Daun bawang.
26. Sediakan iris Sledri.
27. Sediakan Jeruk nipis.
28. Sediakan Kecap.
29. Sediakan Sambal.

Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan. Warna kuah ini rupanya berasal dari kuah sate yang dicampurkan ke dalam kuah soto. Salah satunya adalah soto semarang yang biasanya lengkap dengan sate kerangnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu :

1. Cuci daging ayam lalu rebus dalam air, bersihkan jika ada buih.
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu cemplung hingga harum.
3. Masukkan daun bawang iris dan tomat iris. Tumis hingga sedikit layu tomat. Angkat tuangkan ke rebusan daging ayam.
4. Masukkan garam dan kaldu jamur, Rasakan sesuai selera. Matikan jika sudah matang.
5. Angkat daging Ayam lalu goreng hingga sedikit berkulit (jangan terlalu kering) lalu suwir ayam..
6. Sajikan di mangkok sedikit nasi lalu pelengkap soto dan suwiran ayam kemudian siram kuah panas. Beri jeruk nipis,kecap dan sambal..

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Bahan Masak hingga ayam matang, angkat. Suwir-suwir ayam, masukkan kembali ke dalam kuah. event. Warung soto ayam Bokoran Semarang berlokasi di Jalan Plampitan, Semarang, Jawa Tengah.