Cara Mudah memasak Lontong Padang Gulai Buncis istimewa

Kategori : Masakan khas Jepara

Lontong Padang Gulai Buncis.

Anda dapat mengolah Lontong Padang Gulai Buncis dengan 24 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong Padang Gulai Buncis :

1. Sediakan 4 kotak santan kara (60ml).
2. Siapkan secukupnya Air hangat.
3. Siapkan 1/4 kg Buncis.
4. Sediakan 2 butir kentang.
5. Siapkan 6 potong Tahu coklat.
6. Siapkan Secukupnya Daging sop (yang banyak lemaknya).
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
9. Siapkan Lontong.
10. Sediakan Kerupuk.
11. Siapkan Bawang goreng merah.
12. Siapkan Bumbu Kasar :.
13. Siapkan 2 batang serei geprek.
14. Sediakan 3 cm lengkoas geprek.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 2 lembar dau jeruk remas.
17. Sediakan Bumbu Halus :.
18. Sediakan 10 siung bawang merah.
19. Siapkan 5 siung bawang putih.
20. Sediakan 2 cm jahe.
21. Siapkan 3 cm kunyit.
22. Sediakan Segenggam cabew rawit merah (tergantung selera).
23. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
24. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Cara memasak Lontong Padang Gulai Buncis :

1. Tumis bumbu halus..
2. Masukkan bumbu kasar, tumis sampai harum..
3. Setelah bumbu harum, masukkan santan kara yang telah di campur air hangat, aduk sampai rata..
4. Masukkan daging sop, buncis, kentang, tahu coklat, dan aduk terus agar santen tidak pecah..
5. Jika daging, buncis, dan kentang sudah empuk, masukkan garam dan lada..
6. Masak sedikit lagi, baru matikan kompor dan siap di hidangkan.
7. Penyajian dapat menambahkan lontong, campur gulai buncis, tambah bawang goreng dan kerupuk, hmmm yummy..