Resep: Seafood Sweet and Sour enak

Kategori : Masakan Seafood

Seafood Sweet and Sour.

Anda dapat memasak Seafood Sweet and Sour dengan 15 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Seafood Sweet and Sour :

1. Sediakan 6 buah Udang laut (lobster) besar kecil sesuai adanya stok.
2. Sediakan 4 buah kepiting laut (kalau bahasa sini Yuyutuk).
3. Siapkan 1,5 buah nanas mangkel rasanya asam banget ( 1 buah utuh dan 1/2.
4. Siapkan 3 buah cabe hijau besar.
5. Sediakan 8 buah bawang putih.
6. Sediakan 1 buah bawang bombai uk. Besar.
7. Sediakan 2 batang daun bawang/bawang prey.
8. Siapkan 150 ml air matang.
9. Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk Menumis.
10. Sediakan Bahan saos;.
11. Siapkan 2 sdm saos pedas (Opsional).
12. Sediakan 2 sdm saos tiram.
13. Siapkan 2 sdm kecap manis.
14. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
15. Sediakan 1 sdt garam halus.

Langkah-langkah memasak Seafood Sweet and Sour :

1. Rebus udang dan kepiting sampai matang, tiriskan dan belah 2 (biar pas dimasak bumbunya meresap kedalam).
2. Siapkan bahan-bahan.
3. Iris bawang Bombay, bawang daun, cabe (difoto ini ada tomat tapi aslinya saya gk lake tomat) Geprek dan cincang halus bawang putih, potong2 nanas buang tengahnya.
4. Panaskan minyak goreng masukkan bawang bombai dan bawang daun tumis sampai harum setengah layu.
5. Masukkan cabe tumis lagi sampai harum setengah layu.
6. Masukkan air dan bahan saos aduk rata.
7. Masukkan bawang daun & nanas aduk rata tutup panci kecilkan api paling kecil diamkan sampai nanas setengah matang.
8. Koreksi rasa masukkan udang dan kepiting aduk rata sampai semua tercampur rata lalu matikan api Sajikan MasyaAllah Segeeeeeer ❤️❤️❤️.
9. Note; Untuk saos rata2 lihat resep orang gk pakai saos jadi itu sesuai selera aja ya. Pedas nya disesuaikan dengan lidah masing-masing. Masakan ini recommended banget gk perlu udang atau kepiting bisa juga ikan lain atau ayam juga bisa.