Cara memasak Kue Kucur/cucur

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Kue Kucur/cucur.

Anda dapat memasak Kue Kucur/cucur dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Kucur/cucur :

1. Siapkan 150 gr tepung beras.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu.
3. Sediakan 150 gr gula pasir.
4. Sediakan 300 ml air.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Sediakan Secukupnya pewarna makanan.

Langkah-langkah memasak Kue Kucur/cucur :

1. Rebus air dan gula sampai gula larut lalu biarkan sampai hangat.
2. Campur tepung beras, terigu dan juga garam dalam satu wadah, tuang air rebusan gula tadi lalu aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil, setelah tercampur diamkan adonan kurang lebih 30menit.
3. Bagi adonan dalam wadah lain lalu beri pewarna.
4. Panaskan sedikit minyak setelah minyak panas kecilkan api, ambil satu sendok sayur adonan lalu tuang tunggu sampai bagian pingir bersarang lalu siram minyak sedikit" bagian tengah goreng sampai adonan matang lalu angkat dan tiriskan.