Resep Tteok homemade/kue beras

Kategori : Snack dan makanan ringan

Tteok homemade/kue beras. Tteok, ddeok, dduk, rice cake atau diterjemahkan bebas menjadi kue beras korea, adalah makanan khas korea yang rasanya tawar, kenyal, terbuat dari tepung. Jajanan Kue Beras ini berasal dari korea. Kue ini dibuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan gokjujang (saus khas korea).

Lihat juga resep Saus Topoki (homemade) enak lainnya. Tteokbokki adalah kue beras khas Korea Selatan yang memiliki cita rasa pedas. Ternyata selain tteokbokki, masih ada olahan kue beras asal Korea yang Kue ini memiliki penampilan yang sangat cantik bukan? Anda dapat mengolah Tteok homemade/kue beras dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tteok homemade/kue beras :

1. Sediakan 250 gram tepung beras (roseband).
2. Sediakan 150 gram tepung ketan (roseband).
3. Siapkan secukupnya Air mendidih.
4. Sediakan 1/2 sdm bubuk bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur (optional).
6. Siapkan secukupnya Minyak wijen.

Kue bernama Hwajeon ini merupakan kue beras yang menyerupai pancake dan diberi. Almonds, cranberries, frozen rice flour, nuts, papaya, raisins, rice flour, salt, sugar, water. Secara harfiah berarti 'kue beras dengan madu' karena dalam tteok ini terdapat sirup yang manis. Tteok berbentuk bulan sabit yang biasa dinikmati saat perayaan Hwejon.

Cara memasak Tteok homemade/kue beras :

1. Persiapkan bahann! Campur merata tepung beras & ketan lalu masukan air panas dan bawang putih halus serta kaldu jamur.
2. Tuang lalu aduk kalo rasa kurang tercampur pakai yangan,aja ya smpai merata tdk perlu kalis, panaskan dandang lalu olesi minyak biar kue berasnya tdk lengket saat di kukus tpi kalo ada baking paper gak perlu diolespakai minyak ya...
3. Kukus kurleb 20 menitan dgn api sedang. Angkat tiriskan selagi hangat di adon pake cobekan atw bntuan gelas dll.. Sampai agak elastis kemudian bagi bagi adonan.
4. Lalu panjang panjangkan krna ini agak lengket jadi butuh minyak wijen sedikit demi sedikit. Klo tekstur permukaanx msih kasar bisa di mulusin lagi. Selamat mencoba !.

Kue beras pipih yang digoreng dan diberi taburan bunga. Selain cantik juga bisa dimakan lo bunganya! Merdeka.com - tteokbokki adalah sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas. Makanan asal Korea Selatan ini kian digemari di seluruh dunia seiring dengan demam hallyu wave. Karena harganya yang lumayan saat dijual di kedai atau restoran, akhirnya tak sedikit pecinta kuliner.