Resep Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas

Kategori : Resep Indonesia

Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas.

Anda dapat membuat Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas :

1. Sediakan Secukupnya kelapa parut.
2. Siapkan 500 gr ketan putih.
3. Siapkan 3 lembar daun pandan.
4. Siapkan Secukupnya daun pisang.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Siapkan Bahan saus kinca:.
7. Sediakan 3-5 butir gula merah.
8. Sediakan Sedikit air.
9. Sediakan Sedikit garam.

Langkah-langkah memasak Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas :

1. Rendam beras ketan putih dengan air selama semalaman. Kemudian cuci beras ketan nya. Lalu rendam lg dengan air panas. Agar lebih cepat mengembang jadi cepat matangnya nanti. lebih pulen jg.
2. Kemudian tiriskan beras ketan hingga airnya habis. Kemudian bungkus ketan dalam daun pisang sebanyak 3/4 sdm. Jangan terlalu banyak agar cepat matangnya.😁.
3. Rebus dengan menambahkan daun pandan dan garam. Aku menggunakan teknik masak 5.30.7. yang artinya merebus 5 menit dari mulai mendidih. Matikan api dan tutup panci selama 30 menit. Kemudian rebus lagi selama 7 menit setelah mendidih. Menggunakan teknik ini lebih hebat gas jg👍😎..
4. Setelah matang, tiriskan lupisnya..
5. Saos kinca: iris tipis2 gula merah, lalu masukkan dalam panci dengan menambahkan sedikit air, daun pandan, dan garam. Aduk hingga larut gulanya..
6. Cara penyajiannya, iris lupis jadi 2/3 bagian. Lalu balurkan ke dalam kelapa parut. Tata dlm piring kemudian siram dengan saos kinca..
7. Selamat mencoba ya💕.