Resep membuat Batagor a.k.a citagor(ndk pke baso soalnya✌)ala mamang dpn sd yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor a.k.a citagor(ndk pke baso soalnya✌)ala mamang dpn sd.

Anda dapat memasak Batagor a.k.a citagor(ndk pke baso soalnya✌)ala mamang dpn sd dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Batagor a.k.a citagor(ndk pke baso soalnya✌)ala mamang dpn sd :

1. Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
2. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 1 sdt backing powder.
4. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan.
5. Siapkan 2 batang daun bawang cincang halus.
6. Sediakan Garam, merica (sesuai selera).
7. Siapkan Bumbu kacang.
8. Siapkan 250 gr kacang tanah.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 cabe merah keriting (sesuaikan selera).
11. Siapkan 3 cabe rawit merah.
12. Sediakan 4 buah kemiri.
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 1 buah asam jawa di larutkan air hangat.
15. Siapkan Gula jawa(secukupnya).
16. Sediakan Garam, gula pasir (secukupnya).

Cara memasak Batagor a.k.a citagor(ndk pke baso soalnya✌)ala mamang dpn sd :

1. Haluskan tahunya sampai halus (boleh pakae apa aja), siapin tepung tapioka,tepung terigu,backing powder di loyang yang agak besar, cincang daun bawang sama bawang putih, masukin garam sama merica..
2. Campurkan tahu yang udah di haluskan ke loyang yang udah ada tepung, backing powder, bawang putih sama daun bawang, oh iyaa tambah air dikit aja biar ga padet padet banget 😁.
3. Panaskan minyak, goreng adonan dengan bantuan sendok dan garpu. Bolak-balik hingga batagor sudah keras, angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis..
4. Untuk sambal kacang nya : goreng kacang tanah, bawang putih, dan cabai dg api kecil (jgn smpe kacangnya gosong) terus di ulek :"""" pegel sih tapi lebih enak bau tangan wkwk. Diblender boleh banget.
5. Jangan lupa tambah sedikit air yaa pas ngulek biar ga seret. Habis itu panaskan sedikit minyak, tumis bumbu kacang sampai wangi lalu tambahkan air, gula garam. Koreksi rasa kalo udah pas dan air udah menyusut matikan api..
6. Cairkan bumbu kacangnya sesuai kebutuhan kalian, jangan lupa dikasih air perasan jeruk nipis behh mantap.
7. Potong timun kotak kotak yaa (optional sih) biar seger aja gitu. Sajikan deh batagor, timun, siram saus kacang mantapp.