Cara mengolah Lontong Sayur aka Ketupat Sayur sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Lontong Sayur aka Ketupat Sayur. Masakan jenis sayur yang sering dijumpai bahkan bisa menjadi usaha kuliner untuk sarapan pagi hari yang sering disebut lontong sayur. adapun bahannya. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong.

Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Namun karena keluarga saya suka masakan Selain enak di sajikan bersama kuah kedua masakan tersebut, lontong maupun ketupat juga selalu enak disajikan bersama kuah sayur lainnya. Bumbu lontong sayur dan cara membuatnya hampir sama juga dengan ketupat sayur. Anda dapat membuat Lontong Sayur aka Ketupat Sayur dengan 23 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong Sayur aka Ketupat Sayur :

1. Sediakan Bumbu Halus:.
2. Sediakan 1 Ruas kunyit.
3. Siapkan 1 Ruas jahe.
4. Sediakan 4 butir Kemiri.
5. Sediakan 2 buah Cabe merah besar.
6. Sediakan 8 buah Cabe Rawit besar (sesuai selera).
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Siapkan 1 sdt jinten.
9. Sediakan 1 sdm udang kering (ebi/Rebon).
10. Siapkan Bumbu pelengkap:.
11. Siapkan Salam.
12. Sediakan Sereh.
13. Sediakan Lengkuas.
14. Sediakan Air untuk merebus.
15. Siapkan sesuai selera Santan kental.
16. Siapkan Bahan isian:.
17. Sediakan 2 Buah Labu Siam besar.
18. Siapkan 1/4 kg Kacang panjang.
19. Siapkan 6 telur rebus.
20. Sediakan 10 tahu Kulit.
21. Siapkan 2 sdm garam.
22. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
23. Siapkan 1 bulet gula merah.

Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu. Lontong sayur bersama ketupat biasanya paling banyak dihidangkan pada hari raya idhul fitri, disantap bersama sanak keluarga, hmm nikmat rasanya. Walaupun masakan ini sangat populer di tanah Sumatra, namun sekarang ini tidak sulit menemukannya untuk sarapan dibeberapa kota besar. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur.

Langkah-langkah memasak Lontong Sayur aka Ketupat Sayur :

1. Haluskan Bumbu semua Bumbu kecuali Salam sereh lengkuas.
2. Saya pakai Panci rice cooker ukuran 2 liter, taruh atas kompor. Tumis Bumbu halus lgsg didalam Panci, kemudian masukan Salam sereh lengkuas. Jika sudah agak kering tambahkan air agak bnyk..
3. Potong Dan iris Kacang panjang Dan Labu siam, dipisah. Siapkan telur rebus Dan tahu kulit.
4. Setelah air Bumbu mendidih masukan Tahu Dan telur Rebus. Rebus 15-30 menit. Kemudian masukan Kacang panjang..
5. Setelah Kacang panjang matang, baru masukan Labu Siam. Masak 5 menit tambahkan santan aduk-aduk sebentar mendidih matikan.
6. Sudah matang. Siap disajikan dengan lontong, Kerupuk Dan Bawang goreng.

Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika ada perbedaan, tentunya hanya pada Seperti dijelaskan di awal bahwa lontong sayur ini mempunyai banyak versi terutama penggunaan bahan bahan sayurannya dan bahan pelengkapnya. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Ketupat Lontong Sayur Indonesian Cuisine Special. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat.