Cara Mudah mengolah Tahu Gimbal / Tahu Campur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal / Tahu Campur.

Anda dapat memasak Tahu Gimbal / Tahu Campur dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gimbal / Tahu Campur :

1. Sediakan 4 buah lontong.
2. Siapkan 1/2 buah kol.
3. Sediakan 200 gr tauge.
4. Siapkan 1 bungkus tahu putih di tukang sayur harga 3000.
5. Siapkan 1 batang seledri.
6. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
7. Sediakan Bahan bumbu kacang:.
8. Siapkan 5 bh cabe merah panjang.
9. Siapkan 250 gr kacang goreng.
10. Sediakan 150 gr gula jawa.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm kecap manis.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan Bahan gimbal udang:.
15. Siapkan 250 gr udang uk kecil cuci bersih, buang kepalanya.
16. Siapkan 150 gr tepung beras.
17. Sediakan Secukupnya air.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Siapkan Sedikit daun jeruk potong tipis.

Langkah-langkah memasak Tahu Gimbal / Tahu Campur :

1. Potong tahu kotak kecil lalu goreng. Sisihkan di piring bersama lontong, irisan kol, tauge serta seledri.
2. Cara membuat bumbu kacang: tumbuk kacang sampai halus, uleg bersama bawang putih, cabe, garam, trakhir tambahkan kecap manis. Koreksi rasa kl terlalu kental bs ditambah sedikit air.
3. Cara membuat gimbal udang: uleg bawang putih, ketumbar, garam. Sisihkan dlm mangkuk, lalu masukkan tepung, irisan daun jeruk dan air, aduk, masukkan udang. Goreng dlm minyak sampai berwarna keemasan.
4. Siapkan piring. Tata lontong, kol, tauge, tahu dan gimbal udang dalam piring jgn lupa tambahkan seledri diatasnya. Siram dengan bumbu kacang lalu terakhir tambah bawang merah goreng. Jika ingin tambah kenyang bisa ditambah telur ceplok jg.. Semua tergantung selera. Selamat menikmati.