Resep: Kupat tahu lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat Tahu Mangunreja adalah makanan khas Mangunreja, Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.

Kupat tahu Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat mengolah Kupat tahu dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat tahu :

  1. Sediakan 7 buah lontong daun.
  2. Siapkan 3 ons toge kecambah.
  3. Sediakan 10 tahu putih potong dadu.
  4. Siapkan 3 ons kacang tanah.
  5. Sediakan 1 ons seledri iris halus.
  6. Siapkan bawang goreng.
  7. Sediakan bumbu kuah.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas (di geprek).
  9. Sediakan 4 siung bawang putih (geprek).
  10. Siapkan 3 lbr daun salam.
  11. Sediakan 2 buah gula aren / Gula merah.
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  13. Sediakan 1 sdm garam.
  14. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (totole).

Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu :

  1. Siapkan air kurleb 1 liter dipanci lalu panaskan.
  2. Masukkan bahan kuah kedalam panci yg sudah berisi air mendidih, sampai gula aren larut dan kuah menjadi pekat lalu koreksi rasa..
  3. Goreng tahu yg sudah dipotong dadu sampai stengah mateng / jangan terlalu kering..
  4. Goreng kacang tanah sampai mateng dan tidak gosong agar rasa lebih nikmat.
  5. Untuk rasa lebih pedas, jangan lupa buat sambel dr cabe rawit dan bawang putih yg sudah di rebus lalu di ulek / blender.

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :