Cara Mudah mengolah Cinnamon rolls

Kategori : Snack dan makanan ringan

Cinnamon rolls. Who could resist these homemade cinnamon rolls? They also make an excellent gift. Soft, fluffy cinnamon rolls topped with rich vanilla icing.

Anda dapat membuat Cinnamon rolls dengan 22 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cinnamon rolls :

1. Siapkan Roti.
2. Sediakan 400 gram tepung terigu protein tinggi (sy pakai cakra kembar).
3. Siapkan 50 gram tepung terigu protein rendah (drumah adanya segitiga biru).
4. Siapkan 50 gram unsalted butter (elle n vire).
5. Sediakan 8 gr yeast (fermipan).
6. Siapkan 150 ml susu cair (sy pkai 1 sch dancow bubuk tambah air).
7. Sediakan 100 ml air hangat (utk yeast).
8. Siapkan 50 gram gula pasir.
9. Siapkan 1 butir telur.
10. Sediakan 1 butir kuning telur.
11. Siapkan Isian roti (sesuai selera perbandingannya).
12. Sediakan 2,5 sdm kayu manis bubuk.
13. Sediakan 100 gram brown sugar.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Siapkan Vanili bubuk secukupnya.
16. Siapkan Butter utk olesan.
17. Sediakan Biskuit regal (optional).
18. Sediakan Cream cheese ekonomis.
19. Siapkan 150 ml susu cair (sy pakai 1 sch dancow full cream + air).
20. Siapkan 50 gram keju (sy pakai procheese quick melt).
21. Siapkan 50 gram gula pasir.
22. Siapkan 50 ml air.

Langkah-langkah memasak Cinnamon rolls :

1. Campurkan air hangat (jangan panas) dengan yeast, diamkan sebentar hingga berbusa..
2. Campurkan susu cair, butter, dan gula pasir hingga larut. Dinginkan..
3. Campurkan semua tepung, tambahkan ragi, campuran susu, terakhir telur. Aduk rata dan uleni hingga kalis. Jgn trlalu lama. Pindah adonan di wadah, olesi dgn sedikit minyak, diamkan selama 20 mnt hingga mengembanh. Tutup dengan plastik, lap simpan d tempat gelap atau jauh dr sinar..
4. Sambil menunggu, buat adonan isi. Campur gula, kayu manis bubuk, vanili bubuk, aduk rata. Jika suka boleh tambahkan regal yg telah di hancurkan, terpisah dgn adonan gula kayu manis.
5. Jika adonan roti sudah mengembang, ambil sebagian. Tipiskan dengan penggilasan dgn ketebalan skitar 0,5 cm. Olesi permukaan dgn butter. Taburi dgn isian gula keseluruh permukaan. Jika suka boleh taburi jg dgn biskuit regal yg sdh di hancurkan. Kemudian gulung perlahan..
6. Potong gulungan roti skitar 1-1,5 cm dengan menggunakan benang jahit, spya rapi. Tarih di atas wadah tahan panas, atau loyang yg sdh di olesi mentega..
7. Diamkan lagi sekitar 7 menit. Jangan lupa panaskan oven dulu sebelum digunakan. Jika sudah, panggang roti pada suhu 180derajat celcius api atas bawah selama 15 mnt..
8. Sambil menunggu, buat cream cheese dgn cara mencampur seluruh bahan, panaskan hingga mengental. Boleh tmbahkan air sedikit utk menywsuaikan kekentalan..
9. Proses pengovenan mgkin bervariasi. Jika dirasa krg lama boleh dtambah durasinya..
10. Terakhir. Keluarkan dr loyang, siram dgn adonan cream cheese. Paling nikmat disantap selagi hangat.😘.