Resep Bubur kacang ijo kental

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur kacang ijo kental. Dapat PMT (Pemberian Makanan Tambahan) dari Posyandu berupa bahan-bahan mentah untuk membuat bubur kacang hijau. Kebetulan pakai banget, di cookmark ada resep bubur kacang hijau yang kental dan gurih punya mbak @Indri Nuzul. Suka bubur kacang ijo yang kental dengan rasa gurih?

Camilan simple yang bikin kenyang ini juga dikenal karena memiliki banyak kandungan yang baik bagi tubuh, seperti potasium, protein, fosfor, dan zat besi. Bubur kacang hijau adalah bubur yang berasal dari Madura dengan kacang hijau sebagai bahan dasarnya, yang di padu dengan santan dan gula merah serta biasanya menggunakan daun pandan sebagai penambah aroma dari bubur kacang hijau itu sendiri. #resepmembuatbuburkacangijokental#buburkacanghijautanpasantandangulamerah#buburkacangijokental#buburkacangijo#olahankacanghijau#dirumahaja#samasaya#cemilanvi. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda. Anda dapat memasak Bubur kacang ijo kental dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur kacang ijo kental :

1. Siapkan 250 gram Kacang ijo.
2. Siapkan Gula merah 250 gram (di sisir).
3. Siapkan 4 SDM Maizena.
4. Sediakan 4 SDM Gula.
5. Siapkan 1500 ml Air.
6. Siapkan 2 lembar Daun pandan.
7. Siapkan Kuah santan :.
8. Siapkan Santan 500 ml (1/4 butir kelapa).
9. Sediakan 1 sdt Garam.
10. Sediakan 1 lembar Daun pandan.

Lihat juga resep Bubur kacang hijau susu enak lainnya. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental. Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak, sebab saat membuatnya sendiri, ternyata butiran kacang hijau masih terlihat jelas.

Cara memasak Bubur kacang ijo kental :

1. Rendam kacang ijo ±2 jam, lalu cuci bersih kemudian rebus 5 menit lalu matikan, jangan buka tutup panci diamkan 30 menit.
2. Setelah 30 menit nyalakan kembali dengan api besar masak selama 7 menit. Jangan buka tutup panci sama sekali.
3. Setelah 7 menit, buka tutup panci masukkan gula, gula merah,daun pandan,larutan maizena aduk hingga larut dan mendidih, angkat.
4. Masak santan,garam, daun pandan sambil terus di aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih, angkat dan sajikan dengan bubur kacang ijo selagi hangat.

Masukkan kacang hijau, daun pandan, dan jahe. Iris gula merah, tambahkan ke dalam panci berisi kacang hijau. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur kacang hijau. Beri krim kental manis dan rice crispy. Hal ini dilakukan agar kacang hijau cepat empuk saat direbus.