Cara Mudah mengolah pangek masin khas padang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

pangek masin khas padang. Assalamu'alaikum Dunsanak, Resep GULAI PANGEK MASIN. GULAI MASIN / GULAI PANGEK MASIN adalah salah satu masakan padang. Mungkin sering dijumpai di rumah makan padang.

Ada beberapa ciri khas yang menjadikan masakan Padang begitu populer. Selain bersantan dan cenderung pedas, ternyata perbedaannya terletak pada wilayahnnya. Padang memiliki beberapa kuliner khas yang bisa traveler coba, mulai dari Rendang, Lompong Sagu, Dendeng Batokok, hingga Pangek Masin. Anda dapat mengolah pangek masin khas padang dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari pangek masin khas padang :

1. Sediakan 400 gram ikan sisik/ ikan tongkol/ ikan tuna.
2. Siapkan 250 gram kentang.
3. Sediakan 750 ml santan.
4. Sediakan 1 batang batang serai.
5. Siapkan 1 lembar daun kunyit ukuran kecil.
6. Siapkan 4 tangkai daun ruku-ruku.
7. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
8. Siapkan 21 buah cabe rawit.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Siapkan secukupnya penyedap rasa.
11. Sediakan 2 potong asam kandis.
12. Sediakan 100 gram bawang merah.
13. Sediakan 2 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 cm kunyit.
15. Siapkan 1 cm jahe.

Aneka kuliner khas Padang tersebut selain enak buat buka puasa juga bisa dikonsumsi ketika sahur. Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, traveler bisa. Fimela.com, Jakarta Salah satu ciri khas masakan Padang adalah bumbunya yang lengkap dan kaya rempah. Itu juga yang menjadi alasan makanan khas Padang selalu menggugah selera dan membuat ketagihan.

Langkah-langkah memasak pangek masin khas padang :

1. Bersihkan ikan dan bumbui dengan garam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.. Cabe merah dirajang.
3. Siapkan daun-daun yang diperlukan.
4. Campurkan santan dengan semua bahan kecuali kentang dan ikan.. masak sampai mendidih.. setelah mendidih masukjan kentang, 5 menit kemudian tambahkan ikan, masak sampai kentangnya empuk..tambahkan garam dan penyedap. Cicip sampai asinnya pas di lidah...
5. Gulai pangek masin khas padangc siap dihidangkan.

Salah satu menu makanan khas Padang yang patut dicoba di rumah adalah gulai tongkol. Cara masak gulai masin (pangek masin) khas padang ala uni cheche. Bagi kamu suka makan masakan Padang, tentunya akan boros jika terus membelinya ke restoran Padang bukan? Nah kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah yang nggak kalah enaknya dengan masakan yang ada di rumah makan Padang. Misalnya saja rendang, sambal hjau dan lain sebagainya.