Resep: Opor Ayam Telur ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam Telur. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Tambahkan daging ayam dan telur rebus. Masak hingga daging ayam benar-benar empuk. Berikut resep opor ayam telur yang bisa Anda coba. Anda dapat membuat Opor Ayam Telur dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Ayam Telur :

1. Siapkan 1 ekor ayam (me : potong jadi 9 bagian & buang isinya).
2. Siapkan 4 bh telur ayam (sesuai selera).
3. Sediakan 2 lembar batang serai (digeprek).
4. Siapkan 2 ruas jari lengkuas (digeprek).
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 1/2 sdt garam (sesuai selera).
8. Sediakan 1 sdt micin.
9. Sediakan 1 sdm gula pasir.
10. Sediakan secukupnya kaldu ayam.
11. Siapkan secukupnya air (me : 1200 ml).
12. Siapkan 2 sachet santan instan (me : kara 65 ml).
13. Siapkan secukupnya bawang merah goreng (untuk taburan).
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 3 butir kemiri.
18. Siapkan 2 ruas jari jahe.
19. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
20. Siapkan 1 sdt ketumbar.
21. Sediakan 1 sdt lada.
22. Siapkan Buat cuci ayam :.
23. Siapkan 2 bh jeruk nipis.

Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda.

Cara memasak Opor Ayam Telur :

1. Cuci bersih ayam sampai tidak ada bulu & darah yang masih menempel. Potong jeruk nipis dan kucuri ayam dengan jeruk nipis. Bilas lagi dengan air dan tiriskan.
2. Rebus telur, kupas kulitnya dan goreng sebentar. Kemudian goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
3. Blender bumbu2 yang akan dihaluskan. Tambahkan sedikit air agar tidak macet pada saat bumbu diblender.
4. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Aduk rata.
5. Didihkan air dalam panci. Masukkan ayam, telur, semua bumbu dan santan instan. Tambahkan garam, micin, gula pasir dan kaldu ayam. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih.
6. Jika sudah pas semua, angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng 👌.

Pelajari bersama dengan resep ini yuk! Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. semakin spesial dengan menambahkan lauk pauk yang kita suka seperti misalnya telur, hati ampela. Resep Cara Membuat Opor Telur Ayam Kuning Lezat, Mendengar kata opor tentunya yang terbanyak dibenak kita adalah, sesuatu masakan yang lezat dan guring. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.