Resep: Kue Tok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kue Tok.

Anda dapat membuat Kue Tok dengan 13 bumbu and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kue Tok :

1. Siapkan Bahan kulit:.
2. Siapkan 200 gram tepung ketan.
3. Sediakan 140 ml santan (70 ml santan+70 ml air hangat) atau bisa diganti 140 ml air hangat.
4. Siapkan 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Siapkan Secukupnya pewarna.
7. Sediakan Secukupnya daun pisang.
8. Sediakan Bahan isian:.
9. Sediakan 100 gram kacang hijau (yang sudah di rendam selama 1 jam dan sudah direbus selama 20 menit).
10. Sediakan 100 gram gula pasir.
11. Sediakan 1/4 sdt garam.
12. Siapkan 65 ml santan.
13. Siapkan Secukupnya air.

Cara memasak Kue Tok :

1. Membuat isian: haluskan dengan garpu atau bisa juga dengan di blender sambil ditambah air secukupnya. Setelah itu masak kacang hijau, gula, santan,garam aduk-aduk sampai adonan bisa dipulung..
2. Membuat kulit: campur tepung ketan, santan, gula pasir, dan garam, aduk rata. Masukkan pewarna, aduk sampai kalis..
3. .
4. Bulatkan adonan, lalu pipihkan. Beri isian kacang hijau, setelah itu bentuk sesuai selera jangan lupa beri daun pisang dibawahnya. Lakukan hingga habis..
5. .
6. .
7. .
8. .
9. Kukus selama 20 menit. Buka tutup kukusan setiap 5 menit agar kue tok tidak mengembang. Bila sudah matang oles kue tok dengan minyak saat masih panas agar tidak kering..
10. Kue tok siap untuk dimakan.
11. .
12. .
13. Mantap...👍.