Cara mengolah Gulai Masin/Pangek Masin ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratGulai Masin/Pangek Masin.
Anda dapat membuat Gulai Masin/Pangek Masin dengan 14 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Masin/Pangek Masin :
- Sediakan 3/4 ekor ikan(ikan apa ja, potong2 sesuai selera).
- Sediakan 6 bh tahu.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang(saia g' pake, lupa beliπππ).
- Siapkan 1/2 kg santan.
- Siapkan 2/3 bh bawang merah ukuran besar(iris).
- Siapkan 3 bh bawang putih ukuran sedang(iris).
- Sediakan 1 1/2 ruas jari jahe(haluskan).
- Sediakan 1 ruas jari kunyit(haluskan).
- Sediakan secukupnya asam kandis.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan secukupnya sereh.
- Siapkan secukupnya daun ruku2.
- Sediakan secukupnya cabe hijau&merah(iris menurut selera).
- Sediakan secukupnya garam.
Langkah-langkah memasak Gulai Masin/Pangek Masin :
- Dalam kuali/wajan: masukan semua bahan kecuali asam kandis. Klu sdh matang(ikan&kacang panjang) baru masukan asam kandis. Beri garam. Tes rasa. Klu sdh pas tgu sebentar baru matikan api kompor..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep memasak Gulai otak sapi padang/ gulai banak istimewa
-
Resep: Lontong Sayur (gulai tahu + buncis + labu siam)
-
Cara memasak Ikan gulai ala siska enak
-
Resep: Pangek masin enak
-
Cara membuat Daun singkong masak gulai enak
-
Resep: Ayam gulai cipera yang menggoyang lidah
-
Resep memasak Pangek masin ikan tongkol istimewa
-
Cara Mudah memasak Pangek masin ikan mas istimewa