Resep membuat Cinnamon rolls

Kategori : Snack dan makanan ringan

Cinnamon rolls. Who could resist these homemade cinnamon rolls? They also make an excellent gift. Soft, fluffy cinnamon rolls topped with rich vanilla icing.

Anda dapat membuat Cinnamon rolls dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cinnamon rolls :

1. Siapkan 400 gr tepung komachi atau protein tinggi.
2. Sediakan 50 gr tepung kotobuki atau protein rendah.
3. Siapkan 1/2 sdt bread improver me baker bonus Klo gak ada boleh diskip.
4. Siapkan 150 ml susu full cream.
5. Sediakan 1 sdm ragi instan me fermipan.
6. Sediakan 50 gr butter.
7. Sediakan 50 gr gula pasir.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 100 ml air hangat.
10. Siapkan 1 butir telur utuh.
11. Sediakan 1 butir kuning telur.
12. Sediakan Bahan polesan isi.
13. Sediakan 2 sdm gula palm.
14. Sediakan 1 sdm cinnamon bubuk.
15. Siapkan Butter.
16. Sediakan Bahan polesan atas.
17. Siapkan Butter.
18. Sediakan Susu kental manis.
19. Siapkan Madu.

Langkah-langkah memasak Cinnamon rolls :

1. Panaskan susu dan butter sampai butter agak mencair matikan kompor dan biarkan dingin..
2. Campurkan air hangat 2sdm gula yg diambil dr 50gr gula dengan ragi isntan aduk2 tunggu hingga 15 menit atau sampai ragi aktif.
3. Campurkan semua bahan adonan uleni hingga kalis elastis. Saya menggunakan mixer dgn kocokan spiral males ulen ulen😂😂. Adonan akan sedikit lembek tapi ndak apa. Setelah kalis tutup adonan dan biarkan hingga mengembang..
4. Setelah mengembang kita siapkan alas kerja taburi dengan tepung lalu kita gilas adonan pipihkan. Setelah pipih poles adonan dengan butter sampai rata lalu taburi dengan cinnamon dan gula palm. Setelah merata gulung adonan.
5. Setelah adonan tergulung potong potong adonan sesuai selera. Masukkan dalam cetakan. Bila menggunakan loyang olesi dgn mentega. Saya menggunakan baking paper jadi gak pake diolesi. Olesi bagian atas roti dengan bahan polesan atas. Lalu panggang/oven sampai matang..