Resep: Roti Sobek Menul-menul

Kategori : Aneka resep lain

Roti Sobek Menul-menul.

Anda dapat membuat Roti Sobek Menul-menul dengan 6 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Sobek Menul-menul :

1. Siapkan 350 Gr Terigu Cakra Kembar.
2. Sediakan 4 sdm Gula Pasir.
3. Siapkan 1 butir Kuning Telur.
4. Sediakan 1 sdt ragi (saya pakai fermipan).
5. Siapkan 200 ml susu cair hangat (saya pakai dancow dilarutkan air hangat).
6. Siapkan 75 Gr Mentega.

Langkah-langkah memasak Roti Sobek Menul-menul :

1. Campur ragi dengan susu cair hangat. Susunya jangan terlalu panas yaa, supaya ragi tidak mati. Diamkan hingga berbusa..
2. Di wadah lain, campurkan tepung terigu dengan gula pasir, aduk rata.
3. Jika larutan ragi dan susu sudah berbusa, campurkan tepung, larutan ragi dan kuning telur. Uleni hingga kalis.
4. Tambahkan mentega, uleni kembali hingga kalis sambil dibanting-banting..
5. Diamkan kurleb 1jam, hingga mengembang 2x lipat.
6. Kempeskan adonan, dengan meninju, uleni kembali sebentar sambil dibanting-banting..
7. Bentuk adonan sesuai selera, simpan di loyang yang telah diolesi mentega.
8. Diamkan kembali kurleb 30menit hingga 1jam, adonan yang sudah dibentuk akan mengembang kembali.
9. Oven dengan suhu 180° selama kurleb 25menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing yaa.
10. Siap disajikan.