Resep: Sup Kembang Tahu (sup kimlo) sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sup Kembang Tahu (sup kimlo). Resep sup kimlo dan tutorial cara memasak sup kimlo yang spesial. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sup Kimlo Telur Puyuh, untuk.

Begitu berisi dengan banyak bahan yang kita semua menyukainya Kembali ke Sup Kimlo, satu bahan yang unik dan jarang ditemukan di berbagai resep sup khas Indonesia lainnya adalah keberadaan kembang tahu. Cara Membuat Sup Kembang Tahu Cara membuatnya: Kembang tahu dipotong kecil-kecil dan direndam sebentar,kembang sedap malam diikat satu persatu, jamur kuping Tags: ajinomoto, bawang putih, bunga sedap malam, daging ayam, garam, jamur kuping, kembang kol, kembang tahu, mentega, merica, sukun, Sup Kimlo. Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat. Anda dapat membuat Sup Kembang Tahu (sup kimlo) dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sup Kembang Tahu (sup kimlo) :

1. Sediakan 100 gram daging sapi, potong kubus.
2. Siapkan 1 batang wortel potong sesuai selera.
3. Siapkan 1 buah kentang potong dadu.
4. Siapkan 4 potong kulit kembang tahu (rendam dengan air).
5. Siapkan sedikit so'un (rendam dengan air).
6. Sediakan 1 batang daun bawang, rajang halus.
7. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
8. Sediakan 600 ml air kaldu /secukupnya.
9. Sediakan 1 batang daun seledri /daun sop rajang.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 1/8 sdt pala bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
15. Sediakan Bumbu halus :.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 5 siung bawang merah.

Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama. Sup yang satu ini akan memberikan sentuhan yang berbeda kepada anda, karena kuah gurih dan komposisi bumbu serta. Sup kimlo ini merupakan salah satu sup yang kaya akan sayuran. Ya, berbagai macam sayuran biasanya menghiasi sop ini, mulai dari wortel, jamur kuping, hingga sedap malam.

Langkah-langkah memasak Sup Kembang Tahu (sup kimlo) :

1. Didihkan air masukkan potongan daging sapi, masak selama 1 -2 menit. Buang airnya. Ambil dagingnya..
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan kecoklatan, tambahkan air masak, masukkan? daging hingga lunak atau air menyusut. Banyaknya air tergantung jenis daging..
3. Masukkan wortel masak hingga 1/2 lunak, masukkan kentang? masak hingga lunak. Masukkan? kembang tahu dan soun, aduk rata.
4. Matikan api.? Tambahkan bumbu rempah, daun bawang, daun sop, garam cicipi, tambahkan gula untuk mengimbangi rasa rempah. Koreksi rasa, cicipi rasanya..
5. Angkat dan sajikan..

Dengan banyaknya isian yang digunakan, maka tidak diragukan lagi gizi serta nutrisi yang dikandungnya. Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. JAKARTA, iNews.id - Sup kembang tahu merupakan makanan yang sangat nikmat disantap ketika hawa dingin menyergap.