Resep mengolah Rujak Cingur,Appetizer Indonesia lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Rujak Cingur,Appetizer Indonesia. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Berbeda dengan masakan bersaus kacang lainnya, Rujak Cingur menggunakan Cingur Sapi dan campuran buah-buahan yang segar yang mampu mena.

Aneka buah seperti kedondong, bengkoang, mangga, nanas, ketimun, ubi jalar, dan jeruk Bali nantinya akan diserut kasar dan direndam bumbu rujak yang pedas-manis-gurih. Sayangnya walaupun di Indonesia ada berbagai macam jenis kuliner, rujak yang terkenal hanyalah rujak buah dan rujak cingur. Padahal ada banyak sekali jenis rujak di Indonesia yang menunggu untuk kamu cicipi. Anda dapat memasak Rujak Cingur,Appetizer Indonesia dengan 24 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak Cingur,Appetizer Indonesia :

1. Sediakan 300 gram tahu putih.
2. Sediakan 250 gram tempe.
3. Siapkan 175 gram kangkung.
4. Sediakan 100 gram taoge.
5. Siapkan 500 gram cingur.
6. Siapkan 150 gram mentimun.
7. Sediakan 200 gram mangga muda.
8. Siapkan 350 gram bengkoang.
9. Siapkan 5 buah lontong.
10. Sediakan 3 sdm bawang goreng.
11. Sediakan 100 gram kerupuk kanji.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 2 cm jahe.
14. Sediakan bumbu halus :.
15. Sediakan 1/2 buah pisau batu.
16. Sediakan 3 buah cabai rawit merah.
17. Siapkan 3 sdm kacang tanah.
18. Sediakan 2 sdt gula merah.
19. Sediakan 2 siung bawang putih.
20. Sediakan 1/2 sdt terasi goreng.
21. Sediakan 1/2 sdt garam.
22. Sediakan 2 (1/2 sdm) petis udang.
23. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
24. Siapkan 50 ml air.

Nah, berikut deretan rujak khas Indonesia yang nikmat banget. Rujak cingur adalah kuliner Nusantara yang wajib dicoba karena keeksotisan rasanya. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rujak cingur adalah kuliner Nusantara yang wajib dicoba.

Cara memasak Rujak Cingur,Appetizer Indonesia :

1. Cuci cingur hingga bersih. Rebus dengan ditambahkan garam,daun salam dan jahe..
2. Goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan kemudian potong-potong sesuai selera..
3. Haluskan cabai merah,kacang tanah goreng,bawang putih,gula merah,pisang batu,terasi dan garam..
4. Tambahkan petis dan air asam jawa kemudian aduk rata..
5. Blanch atau rebus sebentar kangkung dan taoge,tiriskan..
6. Potong-potong bengkoang,mentimun,dan mangga muda.
7. Tata sayuran cingur dan buah yang sudah di potong diatas piring saji..
8. Sajikan dengan saus sambal bawang goreng dan kerupuk kanji..
9. Kalo disajikan sebagai appetizer ga usah pake lontong tapi kalo sebagai main course bisa ditambahkan dengan lontong. 🍴🍴.

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Rujak Cingur Surabaya Indonesian Culinary. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Indonesia memiliki beragam jenis rujak, bahkan beberapa rujak di antaranya telah menjadi ikon dari suatu daerah. Rujak cingur adalah makanan khas dari wilayah Jawa Timur. Arti kata cingur adalah mulut, yakni rujak cingur berisi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan.