Cara membuat Rujak Gobet / rujak serut

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak Gobet / rujak serut. Segernya Rujak Mangga Serut Bikin Ngiler Wah, sepertinya pagi ini belum jadi bikin spaghetti n bala-bala nya neh karena si papi lagi keburu-buru berangkat meeting. Akhirnya by his request cuma sempet bikinin mi goreng doank deh.

Aneka buah seperti kedondong, bengkoang, mangga, nanas, ketimun, ubi jalar, dan jeruk Bali. Selain dipotong kecil-kecil, terdapat rujak dengan buah yang diserut. Kuliner tersebut disebut rujak serut atau di daerah lain dikenal dengan rujak gobet. Anda dapat membuat Rujak Gobet / rujak serut dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak Gobet / rujak serut :

1. Sediakan 🍏Bahan isian:.
2. Sediakan 1 bh mentimun.
3. Siapkan 1 buah belimbing.
4. Sediakan 2 bh apel malang.
5. Sediakan 🍍Bahan kuah :.
6. Siapkan 1 liter air matang.
7. Siapkan 2 sdt asam jawa.
8. Sediakan 300 gr gula merah, sisir.
9. Sediakan 100 gr gula pasir.
10. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 🍐Haluskan :.
12. Siapkan 10 cabe merah, rebus lalu haluskan (Sy tdk pake).
13. Siapkan 15 bh cabe rawit merah, haluskan (sy 5 cabe rawit).
14. Siapkan 1 sdt terasi (saya tdk pake).

Rujak satu ini tidak menggunakan saus seperti biasanya, namun kuah yang memiliki rasa asam dan pedas. Untuk membuatnya, serut atau iris semua buah bertekstur keras. Khusus jeruk Bali atau delima cukup taburkan daging buahnya saja. Последние твиты от Rujak Gobet (@siapamaurujak). Potong bebek angsa, masak di kuali.

Cara memasak Rujak Gobet / rujak serut :

1. Kupas dan bersihkan buah2an..
2. Kemudian parut kasar utk apel dan mentimun. Utk belimbing, potong kecil2 panjang..
3. Utk kuah. Rebus air bersama bahan kuah, smp gula larut. Kemudian masukkan cabe. Masak smp mendidih..
4. Biarkan kuah dingin..baru campur dg buah2an..
5. Taruh di wadah tertutup, masukkan kulkas. Makin lama di kulkas..makin segerrr..👌😊.

Nona minta dansa, dansa empat kali. Serong ke kanan serong ke kiri. Masih dengan buah dan bumbu yang sama, Rujak Serut juga tak kalah diminati oleh berbagai kalangan. Namun pada rujak ini ada satu tambahan buah lagi yang rasanya sedikit pahit, yakni jeruk Bali. Cuci bersih dan serut semua bahan buah.