Resep: Cilok goang toping ceker lezat

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Cilok goang toping ceker. Cilok dapat dibuat menjadi berbagai macam cemilan, selain menggunakan bumbu kacang, Cilok juga dapat dimasak menjadi Cilok Goang, satu lagi makanan khas. Berikut video cara bikin cilok goang ceker. Cilok Goang Khas Tasikmalaya Pertama & satu-satunya di Kalibaru - Bekasi.

Tidak lupa juga tambahan toping lain seperti bawang goreng dan bawang daun yang menambah citarasa dari cilok goang. Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas yang. Anda dapat membuat Cilok goang toping ceker dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Cilok goang toping ceker :

1. Siapkan 5 sendok tepung tapioka.
2. Sediakan 4 sendok tepung terigu.
3. Siapkan 3 biji ceker ayam.
4. Sediakan 2 biji daun bawang.
5. Siapkan 5 bawang putih.
6. Siapkan 1/2 kencur.
7. Sediakan 4 bawang putih.
8. Sediakan 1/2 sendok ladaku.
9. Siapkan 10 cabe rawit merah.
10. Siapkan 1/2 sendok garam.
11. Sediakan 1/2 sendok gula.
12. Sediakan 1/2 sendok penyedap rasa.
13. Sediakan 100 Liter.
14. Sediakan 5 sedok minyak.

Cilok Goang adalah salah satu jenis cilok yang berkuah dan kuahnya sangat amat pedas. Bagi para penyuka pedas, jajanan ini pasti sangat nikmat disantap. Pedasnya bikin mata seger, cocok buat kamu yang selalu ngantuk pas lagi ngerjain tugas. Cilok merupakan salah satu jajanan kuliner atau makanan khas Jawa Barat.

Langkah-langkah memasak Cilok goang toping ceker :

1. Pertama bikin adonan cilok terlebih dahulu tepung terigu sama tapioka dicampurkan lalu kasih air mendidih sedikit demi sedikit setelah itu diulenin hingga kalis, trus dibulet bulet lalu masukan air mendidih kasih tapi airnya ksih minyak terlebih dlu sedikit saja biar tidak mempel, kalau ciloknya keatas atasnya sudah mateng, lalu ditiriskan.
2. Bikin kuah nya pertama bawang putih, bawang merah, ladaku, kencur, cabe diulek hingga lembut. Setelah lembut masak dengan api sedang kasih garam, gula, penyedap rasa, trus ceker setelah itu kasih air lalu masukan cilok nya,.
3. Siap disajika.

Bahannya gampang didapatkan, baik di warung tradisional mau pun di super market terdekat Anda. Berikut Resep Cilok Sederhana dan Empuk (Goang, Goreng dan Kuah Bumbu Seblak Pedas). Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial. Cilok goang dikenal sebagai jajanan kuliner khas Tasikmalaya yang sudah mulai populer di Bandung dan daerah-daerah lainnya. Bagi anda orang Tasikmalaya makanan satu ini sudah menjamur dimana-mana, tapi bagi anda yang tinggal di Singaparna mungk.