Resep: Mie Lethek Jowo Goreng (Bantul Punya)

Kategori : Masakan khas Bantul

Mie Lethek Jowo Goreng (Bantul Punya).

Anda dapat membuat Mie Lethek Jowo Goreng (Bantul Punya) dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Lethek Jowo Goreng (Bantul Punya) :

1. Siapkan 1/2 kg mie Lethek (rendam 15 menit).
2. Siapkan 1 buah wortel (iris korek api).
3. Sediakan 2 butir telur.
4. Siapkan 2 buah tomat.
5. Siapkan 1 batang daun bawang.
6. Siapkan secukupnya Sawi putih.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Sediakan 7 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 biji kemiri.
11. Siapkan 1 sdt merica.
12. Sediakan 2 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
14. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Mie Lethek Jowo Goreng (Bantul Punya) :

1. Haluskan semua bumbu, sisihkan..
2. Cuci bersih sayuran seperti sawi, wortel, tomat, daun bawang, iris sesuai selera..
3. Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak goreng untuk menggoreng telur (orak-arik), tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan wortel, tomat, daun bawang, sawi putih hingga layu. Setelah layu, masukan mie Lethek dan telur orak-arik masak hingga matang (tanak). Icip rasanya..
4. Mie Lethek siap di sajikan bersama cabe rawit hijau buat lalapan..